제주도회식

Foodie/제주, 서귀포에서 갔던 모든 식당, 카페들

신제주 흑우 전문점, 검은쇠 몰고오는-제주시에서 육지에선 접하기 힘든 제주 흑우를 먹을 수 있는 곳 20211222

서귀포에서는 하나로마트 흑우명품관에서 제주 흑우를 판다. 제주에는 그런 게 없나 봤는데 '검은 쇠 몰고 오는' 이란 이름부터 남다른 가게에서 판다. 결혼한 동생이 신혼여행을 제주로 와 뭐라도 좀 잘 먹여주고 싶었는데 제주에서만 맛볼 수 있으면서도 깔끔한 음식이라 대접하기 아주 좋았다. 도착했을 때 외관은 리모델링 중인지 공사중이었다. 외관과 실내는 일반 고깃집과 별 다를 게 없다. 사장님 아버지가 하신다는 흑우를 키우는 제주 목장에 대한 설명이 벽에 걸려있다는 점 정도가 다르다. 오늘 메뉴는 6만원짜리 흑우 스페셜 코스. 고기만 구워 먹을까 생각했지만 흑우로 만든 요리들도 궁금해서 스페셜 코스로 준비했다. 우선 게장을 필두로 하는 밑반찬들이 나온다. 동생부부는 게장이 반찬으로 나오는 것에서 일단 감탄을 ..

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