Café Warang Warang en Jeju: parada en la ruta Olle 5
Aunque caminaba sin prisa por la ruta Olle (el sendero costero de Jeju), sentí ganas de hacer una pausa. Fue entonces cuando, cerca del bosque de camelias, me llamó la atención una escultura peculiar en un tejado: era Warang Warang, un café muy famoso por la zona. Como era un lugar que tenía ganas de probar, entré sin dudarlo.
Como buen café local de Jeju, tienen muchas bebidas a base de mandarina, pero como en lo personal no me gustan mucho, pedí un einspänner (café vienés). También pedí el chalteok-gui (pastel de arroz glutinoso a la parrilla), que dicen que es obligatorio probar si vienes aquí.
Las vistas hacia el exterior desde la barra junto a la ventana, en el interior del local, son preciosas. Por desgracia, había tanta gente que no pude tomar fotos. Al estar en medio de la ruta Olle, hay muchas personas que vienen solas y también muchas parejas. Es curioso ver que, aunque cada quien pide una bebida diferente, todos tienen un plato de pastel de arroz a la parrilla en su mesa.
Cuando me sirvieron el café, di un pequeño sorbo y era increíblemente suave. Ni siquiera en Seúl he probado un einspänner que tenga la temperatura y la suavidad tan en su punto. El café en sí está muy rico, pero al tomarlo con la crema, te deja un sabor que quieres retener en el paladar. Normalmente, las cafeterías de Jeju compiten solo por las vistas y el café sabe igual en todas partes, pero a Warang Warang le doy una puntuación muy alta por su café.
El pastel de arroz a la parrilla se come con un toque nostálgico, cubierto de polvo de soja dulce y tostado. Quizá por haber caminado tanto, la primera mitad entra de maravilla, pero después da un poco de sed y empalaga un poco. Creo que una porción es ideal para compartir entre dos personas.
No hay un solo detalle sin personalidad, desde las tazas hasta los platos y las cucharas. Es conocido como una parada obligatoria si haces la ruta Olle 5, y ahora entiendo que esa fama está más que justificada.
