Hoi An Roastery: Un café para sentir las calles de Hoi An
Caminamos un poco desde Morning Glory y llegamos a Hoi An Roastery. Por supuesto, también vinimos aquí por la gran recomendación de mi amigo, que se había leído casi todos los blogs de viajes.
Hay algo que me sigue dando vueltas en la cabeza mientras escribo sobre Hoi An. Como Morning Glory son dos palabras, y Hoi An también se escribe separado, a veces dudo de cómo adaptarlo al escribir. No sé cuál es la forma correcta, pero siempre me quedo con la duda cada vez que lo escribo.
Me desvié del tema de repente, pero, en fin, necesitaba descansar en una cafetería para recuperar mi alma, que se había escapado muy lejos.
La ventaja de este lugar es que puedes observar a los turistas desde la perspectiva de un local, no de un viajero. Si te sientas en una mesa fuera de la cafetería y te quedas mirando al vacío, verás a todo tipo de turistas deambulando y mirando a su alrededor. Al sentarme y mirarlos caminar, como diciendo "yo no soy como ustedes", me siento como si realmente viviera en este barrio. Y mientras estás ahí como un local, los perros del vecindario empiezan a acercarse. No hay perros grandes, todos son pequeñitos. No le tienen nada de miedo a la gente, así que si te sientas a descansar, ellos descansan contigo a tus pies. Tampoco es que intenten hacerse los lindos; simplemente se sientan dándote la espalda, como diciendo: "Oye, vamos a compartir el espacio".
El sabor del café es muy dulce. Es tan dulce que te despierta de golpe, así que fue un café excelente para lo cansado que estaba. Dicen que Vietnam es el segundo mayor productor de café del mundo, y tal vez por eso el café en general sabe bastante bien. Pero tampoco se fíen demasiado de mí. Soy de los que piensan que casi cualquier café está rico.
