Después de dar tantas vueltas por San Diego, me quedé sin energía y me temblaban las piernas. Quizás fue por caminar demasiado, como cuando visité varias tiendas como Best Buy y Ross, así que, maldiciendo mi falta de ejercicio habitual, busqué un lugar para sentarme. Abrí Google Maps, vi que había una sucursal de Mostra Coffee en un centro comercial por Carmel Mountain Rd y entré sin pensarlo mucho. Aunque es una franquicia (cosa que descubrí después), nada más entrar me llegó un delicioso aroma a café tostado, y me llamaron la atención las letras grandes en la pared blanca y el ajetreo del mostrador. Me preocupaba no entender bien el inglés, pero el empleado fue muy amable, me habló despacio y me atendió con mucha paciencia, lo cual me dejó una gran impresión.Normalmente, las franquicias suelen ser ruidosas y caóticas, pero este lugar tiene un ambiente bastante más tranquilo de lo que esperaba. En la larga mesa de madera del centro, hay personas sentadas frente a frente, tecleando en silencio en sus portátiles.Me senté y al poco tiempo me trajeron la bebida que había pedido. El nombre en el menú es bastante largo: Hot Bibingka Creme Brulee Latte. La capa de azúcar en la parte superior está tostada y crujiente, por lo que se ve muy apetecible. Al darle un sorbo, sentí un dulce aroma como a vainilla y pasó muy suave por la garganta. Todo el café olía dulce, y creo que era por esta bebida.Pedí el tamaño grande, así que el vaso se sentía bastante pesado. Al mirar la etiqueta en el lateral del vaso, vi que el nombre de la bebida estaba escrito con exactitud. El precio es un poco alto, pero considerando el excelente sabor del café y el ambiente relajado del local, me pareció bastante razonable. Tal vez me supo aún más rico porque el ambiente era muy agradable.Al ver la estantería que ocupa toda una pared y los productos a la venta, da la impresión de ser una marca que cuida mucho los detalles. No soy un experto, pero el sabor del café era definitivamente suave y me gustó mucho. En la mesa de al lado, una persona mayor leía algo tranquilamente en su tablet. Es un espacio muy pacífico donde todos se concentran en lo suyo sin hacer ruido.Si buscan un lugar cerca de Carmel Mountain en San Diego para trabajar tranquilamente con el portátil o estudiar, les recomiendo visitar esta sucursal. Al terminar, salí y me giré para mirar el letrero del local una vez más. Si en el futuro vuelvo a pasar por la zona, seguro que haré otra parada aquí para descansar.
