Mencicipi Five Guys di California, Salah Satu Burger Terbaik Amerika

2025-05-22 · Asli (bahasa Korea)

Artikel ini diterjemahkan dari tulisan asli berbahasa Korea dengan bantuan AI. Harga dalam tanda kurung adalah konversi perkiraan. Baca tulisan asli bahasa Korea →

Five Guys saat ini sedang sangat populer di Korea setelah generasi ketiga Grup Hanwha membukanya di Stasiun Gangnam (pusat kota Seoul). Aku berkesempatan mencobanya langsung di negara asalnya, Amerika Serikat. Di Stasiun Gangnam, fenomenanya luar biasa—orang-orang tidak hanya antre, tapi antre untuk mengambil tiket, menunggu lama, lalu antre lagi untuk mengambil makanan. Makanya, aku bahkan tidak berani membayangkan untuk makan di sana.

Sejak pertama kali dibawa ke Korea, tempat ini sudah banyak dibicarakan dan jadi topik hangat. Jadi, karena makan di sini saja sudah bisa jadi bahan pamer (?), aku memutuskan untuk makan siang dengan burger ini.

Kacang yang terlihat di bawah ini benar-benar enak. Kira-kira di Korea ada kacang ini juga tidak ya?

Harganya benar-benar gila. Sampai-sampai terasa kalau harga di Korea itu murah.

Mesin minuman yang harus banget dibawa ke Korea.

Sprite-nya pun tidak cuma satu rasa!

Begitu burgernya kuterima dan kumakan, ini adalah tipe burger yang minyaknya benar-benar menetes. Dagingnya jauh lebih juicy dibandingkan tempat lain, rasanya aku harus memajukan wajahku saat menggigit agar airnya tidak menetes ke baju. Kalau kamu tipe orang yang menganggap nyawa sebuah burger ada pada juiciness dagingnya, kamu pasti akan sangat menyukai rasa ini. Tapi buatku yang lebih suka Big Mac dan In-N-Out, rasanya agak terlalu berat.

Untuk kentang gorengnya, aku pesan yang agak unik, dan teksturnya yang terasa sedikit kering ternyata sangat cocok di lidahku.

Aku tidak tahu bagaimana di daerah lain, tapi setidaknya di wilayah Barat, tepatnya di California tempatku berada sekarang, suasananya jelas kalah saing dari In-N-Out. Pertama, tidak banyak orang di restorannya dan jumlah cabangnya pun tidak banyak. In-N-Out menang telak, sampai-sampai rasanya ada perbedaan kelas yang jauh untuk menyebut Five Guys sebagai salah satu dari 3 burger terbaik di Amerika.

Dipegang saja minyaknya sudah menetes.

Aku datang dengan ekspektasi tinggi, tapi sayangnya rasanya kurang pas di lidahku. Tentu saja, kalau burger berminyak seperti ini harganya 5.000 KRW (sekitar Rp 60.000), aku bakal memakannya setiap hari, tapi dengan harga pertengahan 25.000 KRW (sekitar Rp 290.000) untuk kualitas seperti ini, rasanya mengecewakan. Ditambah lagi, orang-orang di Amerika Barat yang sangat peduli dengan kesehatan sepertinya semakin cenderung menghindarinya.