MyMy (มูมู) ร้านบุฟเฟต์ในมอสโกที่มือใหม่ต้องระวัง
ที่ผ่านมาเรากินแต่อาหารอเมริกันอย่างเบอร์เกอร์คิง Shake Shack หรือสตาร์บัคส์ จนชักจะสับสนแล้วว่าตกลงเราอยู่มอสโกหรือนิวยอร์กกันแน่ เพื่อแก้ตัว มื้อเที่ยงนี้เราเลยตัดสินใจไปกินอาหารรัสเซียที่ร้านแฟรนไชส์ท้องถิ่นชื่อ MyMy ตอนเห็นชื่อภาษาอังกฤษผมก็อ่านว่า "มายมาย" นะ แต่ในอักษรซีริลลิกมันอ่านว่า "มูมู" ซึ่งคล้ายกับเสียงวัวร้อง

ที่นี่ไม่ใช่ร้านอาหารระบบปกติทั่วไป แต่เป็นสไตล์บุฟเฟต์ที่เราต้องเลือกหยิบอาหารทีละอย่าง แล้วค่อยไปจ่ายเงินเฉพาะของที่เลือกตอนท้าย จะเรียกว่าระบบแจกจ่ายอาหารมากกว่าบุฟเฟต์ซะอีก มองเผินๆ เหมือนจะราคาถูกและคุ้มค่าสำหรับลูกค้า แต่นั่นมันสำหรับคนท้องถิ่นเท่านั้นแหละ พอไปถึง ป้าๆ หน้าตาดุดันจะเริ่มอธิบายอาหารเป็นภาษารัสเซียและถามว่าเราจะกินอะไร ถ้าเราถามเป็นภาษาอังกฤษว่า "What is this?" แกก็จะตอบสั้นๆ แค่ "pork, salmon, bread" แล้วถ้าเรามัวแต่ยืนนิ่งไม่ยอมเลือก แกก็จะบ่นอะไรสักอย่างทำนองว่าให้รีบๆ เลือกแล้วหลบไปให้คนข้างหลังได้แล้ว พอเจอสถานการณ์กดดันแบบนั้นบวกกับความรีบร้อน โดยเฉพาะตอนที่ต้องคอยหลบสายตาป้าสุดโหด ก็มักจะหยิบเพลินจนงบเกินได้ง่ายๆ อ้อ ราคาอาหารจะมีบอกแค่ตรงจุดชำระเงินเท่านั้นนะ ระหว่างที่เลือกเราจะไม่มีทางรู้เลยว่าหยิบไปกี่บาทแล้ว ดูเหมือนจะถูกก็จริง แต่เป็นระบบที่ยากเกินไปสำหรับนักท่องเที่ยวจริงๆ

ทริคเล็กๆ น้อยๆ คือเวลาเลือกพวกเนื้อสัตว์ ให้เลือกเมนูที่มีซอส (ห้ามหยิบสเต๊กเด็ดขาด! เพราะมันไม่ใช่แค่สุกแบบ Well-done แต่เป็น Hardcore Well-done แถมยังไม่ปรุงรสอะไรเลย) และอย่าหยิบเกินสามอย่าง คนท้องถิ่นเขาจะหยิบแค่เนื้อสัตว์หนึ่งอย่าง ซุปหนึ่งอย่าง และเครื่องดื่มหนึ่งแก้วเท่านั้น พวกที่หยิบมาเต็มถาดนั่นคือนักท่องเที่ยวล้วนๆ

ถ้าเพิ่งเคยมาเยือนรัสเซียเป็นครั้งแรก ผมแนะนำว่าเอาเงินจำนวนนี้ไปกินร้านอาหารดีๆ ร้านอื่นจะดีกว่า ไม่เหมือนกับที่หนังสือนำเที่ยวบอกไว้เลย มันไม่ได้ถูกหรืออร่อยไปกว่าร้านแฟรนไชส์ทั่วไปเป็นพิเศษหรอก

ค่าใช้จ่ายสำหรับ 1 คน / หรืออาจจะ 2 คน
- มื้อเช้า ชาชลิค พลอฟ (Shashlik Plov) 250RUB
- มื้อเที่ยง MyMy (มูมู) 820RUB
- เครมลิน (Kremlin) 500RUB
- มหาวิหารเซนต์เบซิล (St. Basil's Cathedral) สำหรับสองคน 700RUB
- มื้อเย็น สลัด ขนมปัง ซอส 300RUB ไก่ 125RUB ชาชลิค 126RUB คาเวียร์ (Ikra) 100RUB วอดก้า 251RUB (จาก 400RUB)
รวมค่าใช้จ่าย 2,521RUB
รวมค่าใช้จ่ายตลอดทริป 525,936원 + 21,012RUB + $53.16