Hodori Sikdang auf Biyangdo: Meeresschnecken
Wenn man auf der Insel Biyangdo (vor Jeju) eine Runde spazieren geht, bleiben am Ende oft ungeschickte 30 Minuten bis zur Abfahrt. Man überlegt vielleicht, mit dem Essen bis Hallim (dem Hafen auf Jeju) zu warten. Da sonntags jedoch die meisten Restaurants in der Nähe des Hafens von Hallim geschlossen sind, muss man oft direkt auf Biyangdo essen. Unter den wenigen Restaurants auf der Insel ist das Hodori Sikdang noch eine der besseren Optionen.
Es werden etwa sechs Beilagen (Banchan) serviert und es ist eigentlich ein ganz ordentlicher Ort für eine Mahlzeit. Wir bestellten Bomaljuk (Reissuppe mit Meeresschnecken) und Bomal Kalguksu (Nudelsuppe mit Meeresschnecken). Da alle mit demselben Boot angereist waren und ihre Besichtigungstour zur ähnlichen Zeit beendeten, strömten die Leute herein, kurz nachdem wir uns gesetzt hatten. Dennoch ist das Lokal recht geräumig, sodass genug Platz zum Essen war.
Das Bomaljuk hatte etwas weniger Meeresschnecken-Aroma als im Restaurant Hallim Kalguksu. Das eigentliche Problem war jedoch, dass so viel Sesamöl hinzugefügt wurde, dass es sich eher wie eine Sesamöl-Reissuppe anfühlte, anstatt nach Meeresschnecken zu duften. Ich wünschte, sie hätten den Geschmack der Meeresschnecken etwas mehr hervorgehoben.
Das Bomal Kalguksu sah ziemlich gut aus, da auch Oktopus und Turbanschnecken enthalten waren. Trotz des Namens war ich mir jedoch nicht sicher, ob das wirklich ein Bomal Kalguksu war. Ich dachte mir nur: „Was genau ist das für ein Gericht?“
Das Anrichten der Speisen ist sauber und die Bestellungen werden sehr freundlich aufgenommen. Der Service ist so gut, dass man kaum glauben kann, dass es sich um ein Restaurant auf einer kleinen Insel handelt, aber das Essen ist leider etwas enttäuschend. Wenn es um Gerichte mit Meeresschnecken geht, empfehle ich, mit dem Boot zurück zum Hafen von Hallim zu fahren und dort im Hallim Kalguksu zu essen.