Hwang Jae-beol en Yangjae: Pulpo y anguila picante
Como un amigo vive en Yangjae (en el sur de Seúl) y me muevo mucho por Gangnam y Seocho, suelo ir bastante por allí. Es un barrio donde no siempre es fácil pensar en un buen lugar para comer, pero hay un restaurante al que he ido un par de veces últimamente y siempre me ha gustado. Se llama Hwang Jae-beol y está a un corto paseo desde la salida 1 de la estación de Yangjae. Supongo que el apellido del dueño es Hwang.
Como la salsa es bastante picante por defecto, es un lugar ideal para los amantes de los sabores intensos. Sin embargo, los que somos más sensibles al picante también podemos disfrutarlo pidiendo que ajusten la cantidad de salsa. Hay un restaurante de anguila en la estación de Gangnam al que mis compañeros de trabajo van a menudo, pero personalmente prefiero este. Quizás sea porque la salsa tiene un toque más estimulante, pero tiene ese encanto que te invita a beber. Al ser un poco picante, acabas comiendo el huevo al vapor para acompañar; además, no es nada seco, sino muy suave y delicioso.
El local no es muy grande, pero creo que es un buen sitio para cenas de empresa si el grupo es pequeño. Eso sí, como en cualquier buen restaurante, el problema son las colas. Si vienes a la hora equivocada, te tocará esperar muchísimo. Por lo tanto, si planeas ir entre semana a la hora en que salen los oficinistas, es imprescindible llamar antes para comprobar cómo está de lleno.
