Marestar en Hongdae: Vino sin descorche y pet-friendly
Si te gusta el vino, siempre te enfrentas al dilema de "dónde abrir esta botella". Y si es una reunión de varias personas, pagar 10,000 o 20,000 KRW por botella hace que el precio del descorche acabe igualando al de la comida. ¿Y si encima es un lugar donde ni siquiera te cambian las copas?
Por otro lado, a veces queremos salir a comer con nuestro perro o gato, pero la mayoría de los restaurantes prohíben la entrada de animales. Como el pelo que sueltan puede molestar a otros clientes, es bastante difícil encontrar un restaurante que permita mascotas.
La solución perfecta a estos problemas es el lugar que presento hoy: Marestar en Hongdae (un barrio universitario de Seúl).
Aunque dicen que no cobran descorche (corkage free), hay una regla: debes pedir al menos un plato del "menú de descorche". Si vienes solo puede ser un poco caro, pero si vienes en grupo el precio no está mal. En particular, recomiendo el Mare Plate (plato de carne) y el Manzo Funghi (carne con champiñones), ya que son platos estrella de la casa que combinan muy bien con el vino. Como nosotros somos más de carne que de champiñones, elegimos el Mare Plate.
Si hay algo que lamentar, es que la mayoría del menú marida mejor con vino tinto, por lo que no hay muchas opciones que acompañen bien a un vino blanco o champán. Por lo tanto, es mejor preparar una selección de vinos centrada en los tintos.
No sé por qué el dueño del local usa tantos champiñones, pero las personas con las que compartí el vino hablaron muy bien de los platos que los llevaban. Por eso, una de las cosas que siempre pedimos al venir aquí es la pizza Funghi. También tienen pizza Gorgonzola que se moja en miel, y todavía no entiendo por qué no piden esa. (Para que conste, tengo paladar de niño).
Como me centré en el tema del descorche gratis, primero presenté los platos más pesados, pero el menú más seguro y recomendado de este lugar, tanto por ellos mismos como por los clientes, es la pasta. Últimamente hay un ambiente que dice que la pasta no es un plato difícil, que es como el ramen en nuestro país. Sin embargo, para alguien como yo que no sabe cocinar en absoluto, incluso ese "ramen" quiero comerlo bien preparado. Este es un restaurante de pasta donde rebañas el plato hasta el fondo, así que creo que vale la pena pedirla, aunque la traten como si fuera ramen.
Tienen mesas para grupos y, a pesar de admitir mascotas, el suelo no está sucio ni hay pelos volando. La comida está bastante bien (es difícil de evaluar porque este tipo de comida le suele gustar a casi todo el mundo) y es genial poder beber todo el vino que quieras. A veces, el perrito de la mesa de al lado te lanza una mirada láser pidiendo un bocado, lo que hace que comas sintiéndote un poco observado.
Si no te gustan los perros o los gatos, puede que no te lo recomiende. Al haber perros en un restaurante, si no están bien educados, pueden ladrar mucho e interrumpir la comida. También pueden emocionarse al encontrarse con el perro de otra persona; pueden darse muchas situaciones. En las dos veces que he ido no ha pasado nada de esto, pero por si acaso, si tienes una reunión importante o una cita, te sugiero ir a otro lugar.
