Quan Hue Ngon: Deliciosa barbacoa en Da Nang
Por fin llegó el primer día dedicado solo a descansar. Gracias a la máquina de hacer caca de la cama de al lado, que me sacudió para despertarme y no me dejó dormir hasta tarde para ir a desayunar, comimos bien y salimos a la playa. Pensaba que la playa My Khe, considerada una de las seis más hermosas del mundo, era la única de Da Nang, pero al leer la información en el ascensor del hotel me di cuenta de que no es así. No podremos visitarlas todas, pero My Khe es tan bonita que no te arrepientes de no ir a otras.
No queríamos quedarnos simplemente tumbados en la arena, y como las olas parecían adecuadas para principiantes como nosotros, decidimos alquilar tablas y hacer surf. Hay unas clases impartidas por un europeo, de Portugal o de por ahí, que son muy famosas entre los coreanos, pero al llegar vimos que pedían un precio demasiado alto, totalmente desconectado del coste de vida local, así que simplemente alquilamos las tablas en un puesto local. Por menos de 10.000 KRW te alquilan la tabla y una tumbona. Además, te guardan las cosas, lo cual es genial. Quizás sea porque es temporada baja, pero de verdad que no hay casi nadie. Mirándolo por el lado bueno, puedes hacer el tonto surfeando tranquilamente sin pasar vergüenza.
Hoy fue un día en el que, tal como prometimos, nos la pasamos holgazaneando en el hotel, descansando en la playa y jugando en el agua. Ya habíamos logrado la mitad de nuestro objetivo de comer y jugar, así que tocaba completar la otra mitad. Una vez más, nuestro guía, quejica y maestro del desayuno ordenó que esta noche debíamos comer barbacoa y me mandó pedir un Grab. Así llegamos a Quán Huế Ngon. En algunos sitios lo llaman Quan Com Hue Ngon, pero como tampoco sé cómo se pronuncia, lo más fácil es simplemente pedir el Grab.
Al bajarte cerca, te das cuenta de inmediato de cuál es el sitio por la cantidad de humo y el olor delicioso. Había muchas parejas y también se veían extranjeros comiendo solos. Al mirar el menú no teníamos ni idea de qué pedir, pero una pareja vietnamita sentada al lado nos recomendó la ternera y el calamar, así que pedimos eso. Añadimos algunas cosas más según nuestros gustos y nos quedó una mesa bastante apañada.
Curiosamente, te preparan una parrilla de estilo japonés y tú mismo asas la comida. No sé si el yakiniku se ha puesto de moda o si es la forma tradicional de comer en Vietnam, pero me pareció fascinante encontrar aquí una cultura gastronómica tan familiar. Envolver la carne en unas hojas parecidas a la lechuga es similar a lo que hacemos nosotros, y mojarla en la salsa local (aunque no sea pasta de soja) también se parece. De hecho, al ser tan parecido pero con ligeras diferencias, resulta aún más exótico. Dicen que no hay nada asado al fuego que sepa mal, y efectivamente, todo lo que asamos estaba delicioso. Eso sí, tardaron un poco en servirnos, así que nos bebimos una botella de cerveza entera de un trago y luego pedimos un par más.
Al terminar, fuimos a Lotte Mart para comprar algunos regalos. Ya sabía antes de venir que había un Lotte Mart en Da Nang, pero entrar allí fue curioso. Los productos son un poco más premium, pero lo gracioso es que todos los vietnamitas compraban productos coreanos y japoneses, mientras que todos los coreanos compraban productos vietnamitas. Es como si pudieran venderlo todo sin que sobre nada. Han sido muy inteligentes.
Mmm... No tengo ni idea de cómo se llama esto.