Review The Balvenie DoubleWood 12 Years: Whisky Harian yang Ringan
Artikel ini diterjemahkan dari tulisan asli berbahasa Korea dengan bantuan AI. Harga dalam tanda kurung adalah konversi perkiraan. Baca tulisan asli bahasa Korea →
 |
| Karena fotonya diambil pas lagi minum di rumah dan baru kepikiran buat motret, jadi kelihatan banget asal jepretnya. Stiker 'Untuk Konsumsi Rumah Tangga' di belakangnya juga mencolok banget. |
The Balvenie DoubleWood 12 Years sekarang udah banyak dijual di minimarket (di Korea), jadi bisa diminum kapan aja. Aku belinya sekitar 120.000 won (sekitar Rp1.410.000), tapi kayaknya kadang ada yang jual lebih murah. Waktu lagi tren whisky dan sering sold out, minuman ini kesannya kayak whisky yang luar biasa banget, padahal dari dulu juga udah lumayan banyak orang di sekitarku yang minum ini buat daily. Mungkin karena cocok buat diminum sehari-hari makanya dibilang luar biasa kali ya.
Nose (Aroma)
Aromanya agak berbau alkohol, tapi setelah di-airing (dibiarkan bernapas), malah nggak kecium bau apa-apa.
Palate (Rasa)
Body-nya tergolong ringan. Rasanya lebih ke arah light daripada berat, jadi enak buat diminum sehari-hari. Kalau lagi party dan minum berbagai macam minuman keras, menurutku ini cocok banget diminum di awal. Setelah itu, kalau mau lanjut minum whisky lain atau hard liquor, rasanya nggak bakal tabrakan. Bakal keren banget sih kalau aku bisa ngerasain perpaduan rasa dari dua tong kayu ek (oak cask) yang dipakai, tapi sayangnya hidungku nggak setajam itu.
Finish (Akhir)
Finish-nya manis. Sampai-sampai ngingetin aku sama gula. Entah karena itu atau bukan, tapi kalau buatku, whisky ini paling enak diminum bareng cokelat. Tapi kalau dipikir-pikir lagi, mungkin karena aku emang suka cokelat, jadi makan apa aja rasanya enak.
Di bawah ini adalah ulasan tentang The Balvenie DoubleWood 12 Years yang aku cari tahu lewat AI.
Nose (Aroma)
- Aroma bunga yang elegan, madu, dan vanila menjadi pusatnya, dengan sedikit sentuhan aroma sherry. Aroma vanilin dan madu dari tong bourbon terasa kuat, berpadu lembut dengan aroma buah dari tong sherry.
- Aroma buah yang manis diikuti dengan aroma kayu di akhir, memberikan daya tarik yang kompleks.
Palate (Rasa)
- Rasa manis yang lembut seperti kacang-kacangan, biji-bijian, madu, vanila, dan karamel memenuhi mulut, diikuti dengan sedikit sensasi kayu manis yang spicy.
- Teksturnya yang oily berpadu dengan cita rasa jahe dan sherry, memberikan rasa yang dalam. Secara keseluruhan terasa full tapi tidak menyengat, sehingga nyaman untuk dinikmati.
Finish (Akhir)
- Setelah melewati tenggorokan dengan lembut, muncul sedikit rasa spicy, lalu aroma bunga dan kayu ek (oak) bertahan lama saat mengembuskan napas.
- Meninggalkan aftertaste yang hangat dan panjang, disertai dengan sensasi tanin dan kayu. Ada sedikit sensasi alkohol yang menendang, tapi memberikan akhir yang seimbang.
Penilaian Keseluruhan
The Balvenie DoubleWood 12 Years adalah whisky single malt representatif yang mewujudkan kompleksitas dan rasa yang dalam melalui teknik pematangan di dua jenis tong kayu ek. Cocok untuk pemula dan sangat bagus sebagai whisky harian. Aroma madu dan buah yang manis, tekstur yang lembut, serta finish yang hangat berpadu harmonis, menampilkan gaya Speyside yang ringan dan mudah dinikmati.
Speyside
Katanya, ini merujuk pada cita rasa khas yang dihasilkan oleh whisky dari daerah Speyside di Skotlandia.
Karakteristik
- Aroma Buah dan Bunga: Whisky Speyside umumnya memiliki aroma buah (terutama jeruk) dan bunga yang kuat. Aroma ini memberikan kesan yang halus dan elegan.
- Rasa Manis: Cita rasa manis seperti madu, karamel, dan vanila sangat menonjol, dengan ciri khas rasa yang lembut.
- Kompleksitas dan Keseimbangan: Menawarkan cita rasa yang kompleks dan seimbang, dengan aroma gambut (peat) yang hampir tidak ada atau hanya terasa samar-samar.
- Body yang Ringan: Whisky Speyside umumnya memiliki body yang ringan dan lembut, sehingga mudah dinikmati oleh siapa saja.
Penyulingan (Distillery) Utama
- Glenfiddich
- The Macallan
- Balvenie
- The Glenlivet
- Aberlour
Kecuali Aberlour, semuanya udah pernah aku cobain. Kalau dipikir-pikir, keempat minuman itu rasanya mirip-mirip sih. Untungnya pas lagi browsing, hari ini aku jadi tahu satu istilah baru, yaitu Speyside.