slothis · ไทย

รีวิวต๊อกบกกี Kokkiri ย่านกงด็อก อร่อยฟินแป้งล้วนๆ

2023-05-27 · อัปเดต: 2026-08-11 · ต้นฉบับ (ภาษาเกาหลี)

บทความนี้แปลจากต้นฉบับภาษาเกาหลีโดยใช้ AI ช่วย อ่านต้นฉบับภาษาเกาหลี →

หลังจากไป Chaegro มาแล้ว ตอนแรกว่าจะแยกย้ายกันกลับบ้าน แต่ดันหิวขึ้นมาเลยเดินวนเวียนอยู่แถวสถานีกงด็อก (Gongdeok) อยากกินต๊อกบกกีเลยตั้งใจจะไปร้าน Mapo Tteokbokki แต่คนเยอะมาก เลยเปลี่ยนแผนแวะร้าน Kokkiri Jeukseok Tteokbokki ที่อยู่ข้างๆ แทน เคยได้ยินมาว่าที่นี่ก็เป็นร้านเด็ดเหมือนกัน พอได้มาลองคราวนี้ถึงรู้ว่าเมนูมีแต่คาร์โบไฮเดรตล้วนๆ เลย

ด้านหน้าร้านอาหารที่มีป้ายร้าน Kokkiri Jeukseok Tteokbokki (ต๊อกบกกีหม้อไฟ) แขวนอยู่
ป้ายเมนูสีส้มและพัดลมที่ติดอยู่บนผนัง
บรรยากาศภายในร้านอาหารที่มีคนนั่งรับประทานอาหารอยู่ที่โต๊ะ
นาฬิกา ใบรับรอง Oraegage (ร้านค้าเก่าแก่) และป้ายประกาศข้อควรระวังที่แขวนอยู่บนผนัง
ป้ายประกาศสีเขียวที่มีข้อความแจ้งเตือน เช่น ไม่สามารถสั่งเมนูพื้นฐานเพิ่มได้

เมนูมีให้เลือกไม่เยอะและร้านก็ค่อนข้างแคบ แต่ได้กลิ่นอายของร้านต๊อกบกกีเก่าแก่ซึ่งมันดีมากๆ ทำให้คิดถึงตอนเด็กๆ เลยรู้สึกว่าต๊อกบกกีอร่อยขึ้นไปอีก รสชาติจะออกหวานๆ สไตล์ขนมหน้าโรงเรียนเลย วิธีกินต๊อกบกกีอาจจะไม่ได้มีกฎตายตัว แต่ของร้านนี้เขาจะต้มมาให้แล้ว เราเลยต้องรีบจัดการแป้งต๊อกก่อนเป็นอันดับแรก แป้งต๊อกตอนเสิร์ฟใหม่ๆ จะเหนียวนุ่มกำลังดี ต้องรีบกินให้เร็วที่สุด

ต๊อกบกกีในน้ำซุปสีแดงที่กำลังเดือดอยู่ในหม้อ
ต๊อกบกกีใส่เส้นรามยอนและจลมยอน (บะหมี่เส้นเหนียวนุ่ม) ที่กำลังเดือดอยู่ในหม้อ

ส่วนเส้นคิดว่าเส้นรามยอนเข้ากันที่สุด และที่ขาดไม่ได้เลยคือข้าวผัด แต่ยังไงซะแป้งต๊อกของร้านนี้ก็คือที่สุด ขอแนะนำให้สั่งต๊อกเพิ่มอีกสัก 1 ที่แล้วกินแค่ต๊อกให้อร่อยฟินไปเลย

แป้งต๊อกบกกีเคลือบซอสสีแดงที่ถูกจิ้มขึ้นมาด้วยส้อม
ข้าวผัดซอสต๊อกบกกีใส่ผงสาหร่ายที่ถูกเกลี่ยจนทั่วก้นหม้อ

การตกแต่งร้านที่ต้องผ่านกาลเวลามาหลายสิบปีถึงจะได้แบบนี้ บวกกับรสชาติหวานๆ ของต๊อกบกกี ชวนให้นึกถึงวันวาน แม้จะไม่ได้กินอร่อยๆ ทุกวันเหมือนตอนเด็กๆ แต่ถ้าได้แวะมากินบ้างเป็นครั้งคราวก็ทำให้รู้สึกดีขึ้นมาได้ เป็นร้านต๊อกบกกีที่เป็นโซลฟู้ดอย่างแท้จริง