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首爾孔德站美食:大象現煮辣炒年糕,滿滿碳水卻超美味

2023-05-27 · 更新於: 2026-08-11 · 韓文原文

本文由 AI 輔助翻譯自韓文原文。 閱讀韓文原文 →

去完彩路 (Chaegro) 後原本準備解散回家,但因為肚子餓了,就在孔德站附近徘徊。突然很想吃辣炒年糕,本來想去吃麻浦辣炒年糕,但人實在太多了。於是改變計畫,去了旁邊的「大象現煮辣炒年糕 (코끼리즉석떡볶이)」。聽說這家也是排隊名店,這次來訪發現,菜單真的就是滿滿的碳水化合物啊。

掛有「大象現煮辣炒年糕」招牌的餐廳外觀
貼在牆上的橘色菜單與電風扇
人們坐在桌邊用餐的餐廳內部景象
牆上掛著的時鐘、首爾老字號認證書以及注意事項公告
寫著無法追加基本餐點等公告的綠色告示牌

菜單很簡單,店面也不大,但散發著老字號辣炒年糕店的香氣,感覺非常棒。這也讓我想起小時候吃辣炒年糕的回憶,覺得吃起來更美味了。辣炒年糕的口味是非常香甜、典型的「垃圾食物」美味。吃辣炒年糕哪有什麼特別的方法呢?不過因為這家的年糕是先煮好才上桌的,所以必須先迅速把年糕解決掉。剛端上來時立刻吃的年糕熟度剛剛好,非常軟Q,所以要盡快把年糕吃完。

裝在鍋裡沸騰著的紅湯辣炒年糕
加入泡麵與韓國Q麵的辣炒年糕在鍋中沸騰的樣子

麵條感覺加泡麵最搭,最後的炒飯也是必點。不過這家店最棒的果然還是年糕。也很推薦多點一份年糕,單純享受年糕的美味。

用叉子夾起、沾滿紅色醬汁的辣炒年糕
在辣炒年糕湯汁中加入海苔碎炒過的飯,平鋪在鍋底的樣子

那種經過幾十年歲月才能擁有的裝潢,以及香甜的辣炒年糕滋味,都讓人不禁想起過去。雖然很難像小時候那樣每天都吃得津津有味,但偶爾來吃一次就會讓人心情變好,真的是一間靈魂美食辣炒年糕店。