Gla Gla Hawaii: Mariscos al estilo hawaiano en Jeju
Ayer comí sashimi de caballa, sudé en el baño de agua de mar del alojamiento y dormí tanto que ya es hora de almorzar. Vine con la intención de leer, pero traje el libro equivocado y solo me duele la cabeza. Afuera hace demasiado viento, no tengo ganas de hacer nada y mi estado de ánimo en este viaje es simplemente regular. Para animarme un poco y al menos comer bien, fui a 'Gla Gla Hawaii', un lugar que me recomendaron ayer.
Es un lugar en Jeju que vende un hervido de mariscos picante al estilo hawaiano, algo que se ve mucho si vas a Itaewon (un barrio internacional en Seúl). Dicen que "Gla" significa "vamos" en el dialecto de Jeju. Me parece un nombre muy divertido y pegadizo que combina el dialecto local con un lugar extranjero.
Según los blogs, en temporada alta hay que hacer fila para comer aquí, pero como es invierno y estamos en pandemia, está vacío. Al menos hay unos ciclistas que parecen venir de Europa ocupando una mesa y descansando. Al verlos, pensé que debí haber traído mi bicicleta para dar una vuelta. Una vez más, siento que me aburro estando solo aquí.
El plato principal de este lugar es el hervido de mariscos hawaiano. Dudé un poco porque es una porción para dos personas. Pensé que si sobraba me lo llevaría o lo dejaría, así que simplemente lo pedí. Últimamente he subido mucho de peso, y comiéndome a la fuerza un menú para dos, es imposible no engordar.
Como es un restaurante con temática hawaiana, también tienen cerveza Big Wave. El precio es más caro que en Seúl, pero la pedí para entrar en ambiente.
Mientras miraba con envidia a los ciclistas, llegó la comida. Te pones guantes de plástico en ambas manos, golpeas el cuerpo del ttaksaewoo (camarón mantis local) con un martillo de madera, le quitas la cabeza, lo pelas y sale la carne. La salsa es picante pero dulce, perfecta para un paladar infantil como el mío. El camarón solo sabía un poco a pescado, pero mezclado con la salsa está bien. Recomiendo poner dos o tres cucharadas de salsa en un plato y exprimirle limón.
Dicen que la cabeza del camarón es la mejor parte, pero para mi gusto es un poco pastosa o amarga. Es un sabor que me hace pensar: '¿Por qué a la gente le gusta esto?'.
Al usar el martillo, la salsa salpica por todas partes. Si vas con ropa blanca, seguro que terminarás presumiendo lo que comiste, así que recomiendo ir con la ropa que usaste ayer. No sé hasta qué hora abren, pero es un sabor que te hace desear mucho una cerveza o un refresco si lo comes sin ellos. Especialmente porque combina muy bien con la cerveza, así que si no vas a conducir, te recomiendo que lo acompañes con una.
Lo único que me decepcionó un poco fue la cantidad. Un hombre de complexión grande podría comerse todo él solo. Cuando lo trajeron pensé: '¡Guau, es un montón!', pero después de quitar las conchas de los caracoles y romper los camarones uno por uno, la cantidad real de comida disminuye drásticamente. Creo que sería un poco escaso pedir solo esto para dos personas, tendrías que pedir un plato pequeño adicional. Pero si haces eso, siento que el precio se vuelve demasiado caro.
Para los que viven en Seúl, pueden ir a Itaewon y encontrar lugares como 'Boiling Crab' o restaurantes similares si los buscan, así que no vale la pena ir solo por la novedad. La ventaja de este lugar es que ofrece un sabor nuevo cuando ya estás harto de comer pescado crudo y fideos durante el viaje, y que puedes comer ttaksaewoo de Jeju en lugar de mariscos importados, preparado con una receta diferente. En ese sentido, creo que pasaré a almorzar aquí al menos una vez cada vez que vaya a Seogwipo (ciudad al sur de Jeju).
En la isla de Jeju, donde hay muchos restaurantes y cafeterías que todos dicen ser únicos pero terminan siendo muy parecidos, creo que he descubierto un lugar con un concepto bastante original y divertido.
Visita nuevamente después de 9 meses
Esta vez también pedí el hervido de mariscos. Sin embargo, el precio subió 5.000 KRW y ahora cuesta 43.000 KRW. ¿Habrá subido el precio del ttaksaewoo?
Hoy hacía buen tiempo, así que salimos a comer al aire libre. Solo hay dos mesas afuera, pero por suerte se desocupó una justo en nuestro turno. Si hay espacio afuera, recomiendo encarecidamente comer allí. Aunque pasan coches, puedes disfrutar de un delicioso hervido de mariscos con una sensación de amplitud y relajación que es difícil de sentir en Seúl.
Volví a visitar el lugar y pedí arroz frito y fish and chips. En conclusión: ¡el hervido de mariscos es el mejor!
