Probando Chick-fil-A a pie en San Diego
Me desperté temprano y decidí caminar hasta un gran centro comercial cercano para dar un paseo. Siempre me ha dado curiosidad cómo estos grandes centros comerciales son parte de la cultura en la sociedad estadounidense, especialmente en las zonas residenciales fuera del centro. Recorrer un vecindario de EE. UU. a pie y sin coche es una experiencia bastante refrescante. Al ser pleno día, supongo que no me encontraré con ladrones ni me dispararán.
Mientras caminaba, noté que las aceras están en buen estado, pero casi no hay nadie caminando. Solo vi a alguna que otra persona haciendo ejercicio matutino; los demás pasaban a toda velocidad en sus coches. No pude evitar sentir que Estados Unidos es un lugar donde es difícil moverse sin vehículo.
En el camino, encontré un cartel de "gato perdido" pegado en el tronco de un árbol. Me dio pena porque se notaba la desesperación del dueño al escribirlo. Sin embargo, me pregunto si un cartel así servirá de algo en un vecindario donde nadie camina. Solo espero que lo hayan encontrado.
Justo cuando iba a cruzar el paso de peatones, vi un cartel de bienvenida a San Diego. El clima estaba increíblemente despejado y soleado, lo que me mantuvo de buen humor durante toda la caminata. Las calles anchas y el cielo azul realmente te hacen sentir que estás en California, Estados Unidos. Para quienes no disfrutan caminar, recomiendo no forzarse y simplemente pedir un Uber.
Después de caminar un buen rato, por fin llegué a la zona del centro comercial donde se agrupan las tiendas. El paisaje natural con grandes rocas y árboles le da ese toque típico de un complejo comercial estadounidense. Al ver el estacionamiento que parece infinito, queda claro que todos vienen en coche para hacer sus compras y comer.
Cerca de la entrada del centro comercial, encontré unos buzones con logotipos muy conocidos. Son buzones de entrega operados por FedEx y UPS; me pareció curioso que todavía tengan este tipo de buzones en la calle. Supongo que, al ser un país tan grande, este sistema de recolección sin personal está muy desarrollado.
Al adentrarme en el centro comercial, vi un local de In-N-Out Burger. La verdad es que, en mi corazón, In-N-Out sigue teniendo la máxima puntuación entre las hamburguesas estadounidenses. Pero como hoy había decidido probar una marca nueva, dejé atrás las ganas y seguí mi camino.
Crucé otra intersección amplia hacia mi destino. El sistema de semáforos y el ancho de las calles son bastante diferentes a los de Corea, así que caminaba mirando a todos lados. El sol de California es tan fuerte que es imprescindible llevar gafas de sol o gorra para salir a caminar. Viendo ese sol abrasador que se nota hasta en las fotos, también es buena idea aplicarse bien el protector solar.
Por fin llegué a mi destino: el local de Chick-fil-A. Ahora que Five Guys ya aterrizó en Corea, siempre tuve curiosidad por probar Chick-fil-A, ya que aún no ha llegado allá. Investigando un poco, vi que es una marca con bastante historia, fundada en 1946, y es famosa porque todos sus locales cierran los domingos debido a las creencias cristianas de su fundador.
El ambiente dentro del local y el servicio de los empleados no tenían nada de especial; era similar a cualquier restaurante de comida rápida. De menú, pedí lo más básico: el sándwich de pollo original. El precio ronda los 5 a 6 dólares por la hamburguesa sola, lo cual es muy razonable y ofrece una excelente relación calidad-precio en comparación con hamburguesas premium como las de Five Guys. Considerando los precios de comer fuera en Estados Unidos, es un precio bastante agradable.
El sabor está dentro de lo esperado: un sabor muy popular y familiar que recuerda un poco a las hamburguesas de KFC. Es más ligero que el sabor pesado de la carne de Five Guys, y da la sensación de que cualquiera puede disfrutarlo sin que le desagrade. La única desventaja es que, al centrarse en filetes de pollo, las opciones son limitadas para quienes esperan una hamburguesa de carne de res.
El verdadero encanto de Chick-fil-A se completa cuando lo comes con su exclusiva salsa Chick-fil-A. El sabor característico de la salsa, dulce pero salado, combina de maravilla con el pollo. Me hago el gourmet analizando todo, pero al final, este tipo de sabor popular en las salsas es el mejor.
Un amigo también me había recomendado probar Chick-fil-A, y ahora que lo he comido, entiendo por qué es tan popular. Tiene buenos precios y un sabor que gusta a todos, así que si abrieran locales en Corea, creo que tendrían más sucursales que Five Guys. Pensar en caminar todo ese largo trayecto de vuelta con el estómago lleno se me hace pesado, pero por ahora estoy satisfecho porque comí bien.
