Banh Mi Phuong Hoi An: Banh Mi Lezat Sesuai Reputasinya
Mungkin karena hari sebelumnya sangat melelahkan, aku tidur sangat pulas sampai rasanya baru tutup mata sebentar tapi sudah pagi lagi. Kondisiku sekarang persis seperti karakter kartun yang tubuhnya meleleh sambil mengeluarkan asap. Berbeda denganku yang khawatir apakah aku sanggup pergi ke Da Nang hari ini, temanku yang sudah kukenal selama 20 tahun ini sungguh ajaib. Begitu bangun, alih-alih menyapa "tidurmu nyenyak?", dia malah langsung bilang "ayo makan".
"Aku mau tidur sebentar lagi..." kataku sambil bersembunyi di balik selimut, dan dia langsung menyahut, "Kalau begitu aku mau minta pho (mi kuah daging sapi)!" lalu pergi makan sarapan. Kamu memang luar biasa.
Dengan susah payah aku bangun, membereskan barang bawaan, dan bersiap untuk pergi. Setelah itu, aku minum kopi di 11 Coffee sambil berusaha keras mengumpulkan nyawaku yang belum sepenuhnya terkumpul, tapi sepertinya tidak ada tanda-tanda membaik. Temanku mungkin merasa kasihan melihatku tidak sarapan, jadi dia terus mengajakku makan sesuatu. Sebenarnya aku sama sekali tidak nafsu makan dan hanya butuh minuman seperti jus atau soda. Namun, karena dia terus mendesak, aku akhirnya membeli dan memakan satu mangga apel. Sialnya, itu adalah mangga terburuk dalam hidupku, dan nafsu makanku pun benar-benar hilang tak bersisa.
Saat itulah, seolah mengeluarkan senjata rahasia, dia melontarkan kalimat jadul yang mungkin sudah tidak dipakai lagi sejak puluhan tahun lalu, "Ikuti saja aku," lalu kami bergegas menuju Banh Mi Phuong.
Karena dia bilang mau makan banh mi lagi padahal kemarin sudah makan, aku balik bertanya apa memang seenak itu. Namun, sepanjang jalan dia terus memuji-muji dan bilang kalau tempat ini levelnya berbeda dari yang kami makan sebelumnya. Kalau orang lain yang melihat, mungkin mereka akan mengira dia sudah dua kali ke Vietnam, padahal dia juga baru pertama kali makan banh mi di sini. Bagaimanapun juga, saat kami tiba, Banh Mi Phuong sudah dipenuhi orang. Aku langsung merasa ini bukan tempat di mana kami bisa makan dengan santai, jadi aku beristirahat di pinggir jalan. Sementara itu, temanku rela menunggu lama dan akhirnya kembali membawa satu porsi. 'Ternyata semangat untuk makan bisa ditunjukkan sampai seperti ini ya...' batinku kagum tanpa sadar. "Kamu memang temanku yang paling bisa diandalkan. Aku sampai mau nangis rasanya," kataku tanpa ekspresi, lalu menggigit banh mi tersebut.
Wah! Banh mi di tempat ini benar-benar beda level. Sepertinya mereka menambahkan gula atau semacamnya, rasanya sangat manis dan membangkitkan selera makan. Selain itu, rotinya tidak keras seperti banh mi di tempat lain, melainkan sangat lembut. Teksturnya enak dan sangat mudah ditelan. Banh mi itu pada dasarnya cuma roti lapis biasa yang kalau dimakan beberapa kali bisa bikin bosan, tapi yang ini rasanya bikin kita ingin makan lagi dan lagi meskipun sudah bosan. Gaya banh mi di sini memang menonjolkan rasa manis. Tapi bukan manis yang berlebihan, melainkan manis yang pas dan bikin *mood* bagus. Biasanya kalau sudah makan satu banh mi, kita tidak akan kepikiran untuk makan yang kedua, tapi yang ini malah bikin kurang setelah habis. Dengan kualitas setinggi ini, harganya tentu saja murah. Rasanya makanan ini tetap akan laku meskipun dijual seharga 10.000 KRW kepada turis asing, tapi harganya cuma sekitar 1.000 sampai 2.000 KRW. Berkat temanku yang tanpa kuduga sudah mencari-cari info di blog, kemarin dan hari ini aku benar-benar hanya makan makanan enak selama di Vietnam.
