Bukgyeong Banjeom Sinsa: Pesta Hidangan Tiongkok
Keluar dari Stasiun Sinsa (Seoul) sebelum menuju jalan Garosu-gil, ada sebuah gang kuliner. Tempat ini adalah perpaduan pas antara kedai-kedai lama seperti Ribukjib dan tempat-tempat baru yang terus berubah mengikuti tren. Bukgyeong Banjeom yang akan saya bahas hari ini adalah pemain lama di area ini. Sejak kecil, saya sering ke sini karena jjajangmyeon (mi saus kedelai hitam) dan nasi gorengnya enak. Nama restorannya biasa saja, interiornya pun tidak ada yang spesial. Hanya restoran Tiongkok lokal pada umumnya, tapi hari ini, karena baru saja pulang dari acara pernikahan, saya berencana mencoba menu-menu yang belum pernah saya makan sebelumnya.
Karena sedang masa COVID, acara pernikahan tidak menyediakan makanan, melainkan memberikan suvenir. Di pernikahan hari ini, kami mendapat suvenir wine. Awalnya kami mencari tempat corkage (restoran yang mengizinkan bawa minuman sendiri) di sekitar Stasiun Sinsa, tapi tidak ada yang pas. Tiba-tiba, salah satu teman saya yang suka minum melihat botol Yanghe Daqu di dinding Bukgyeong Banjeom, dan kami pun langsung masuk.
Setelah saya cari tahu, Yanghe Daqu (sepertinya pelafalannya Yanghe Daqu...) ternyata bukan minuman keras biasa. Sepertinya minuman ini mulai terkenal setelah masuk dalam daftar 8 minuman keras terbaik 50 tahun yang lalu. Baijiu (arak putih Tiongkok) yang saya tahu cuma Yantai Goliangju, jadi hari ini pengetahuan saya bertambah satu. Kalau Yantai Goliangju punya sensasi kasar di tenggorokan lalu disusul aroma yang menyengat, Yanghe Daqu terasa lebih mulus saat ditelan dengan aroma bunga yang lembut tapi sangat jelas tercium di hidung. Kalau diminum dingin pakai es batu, rasanya jadi lebih halus lagi. Semua orang bilang aromanya seperti wangi bunga.
Katanya di supermarket ukuran besar 500ml dijual sekitar 20.000 KRW, tapi di restoran ini harganya sekitar 60.000 KRW. Sebenarnya harga pastinya tidak ada di menu, tapi karena kami pesan banyak makanan dan sampai tiga botol minuman, harganya bisa sedikit disesuaikan. Tentu saja diskonnya tidak besar, jadi jangan terlalu berharap. Kalau nanti kalian ke sini dan minumannya tidak ada di menu, coba tanya saja harganya berapa.
Kami datang ber-7 dan habis sekitar 380.000 KRW, benar-benar makan banyak. Padahal ada juga yang tidak minum alkohol, jadi sisanya memang benar-benar tukang mabuk pencinta minuman keras. Soal rasa makanan, kecuali menbosha (roti udang goreng), semuanya sangat enak dan berani diadu. Masuk akal sih, walaupun sekarang pamornya sedikit turun, restoran tidak akan bisa bertahan lama di sekitar Garosu-gil kalau rasanya tidak enak. Zaman sekolah dulu, ini adalah tempat makan jjajangmyeon dan nasi goreng paling enak di daerah sini. Setelah mencoba hidangan lainnya hari ini, rasanya memang seenak yang saya harapkan.
Saat masuk ke dalam, mungkin kalian akan berpikir, "Ah, cuma restoran Tiongkok biasa." Tapi di antara restoran Tiongkok biasa lainnya, tempat ini jelas salah satu yang terbaik. Kadang restoran seperti ini lebih menyenangkan daripada tempat berinterior mewah yang mematok harga mahal. Apalagi setelah menghadiri pernikahan yang mewah, rasanya pas sekali melonggarkan dasi sambil berkata, "Ah, hari ini kita makan udang lemon dan yuringi (ayam goreng asam manis) pakai Yanghe Daqu, yuk?" sambil melepas rasa iri dan mendoakan agar kedua mempelai hidup bahagia.