Saat menyetir ke arah selatan menuju Gyeongsang-do atau Jeolla-do di tengah teriknya musim panas, biasanya perut mulai terasa lapar pas sampai di daerah Yeoju. Kalau sedang tidak selera makan makanan rest area, mampir saja ke Cheonseori Makguksu, restoran yang terkenal dengan sajian makguksu (mie soba dingin) yang enak di Yeoju. Begitu masuk ke dalam, suasananya sangat ramai dan penuh sesak oleh pengunjung. Sepertinya semua orang datang ke sini mencari mie dingin karena cuaca yang panas. Untungnya, karena jenis makanannya cepat disajikan, perputaran mejanya juga cepat sehingga saya bisa segera dapat tempat duduk. Rasanya ada yang kurang kalau cuma makan makguksu, jadi saya juga memesan seporsi jjinmandu (pangsit kukus). Dari luar, warna kulit pangsitnya terlihat seperti dicampur gandum kuda, tapi saat dimakan rasanya seperti pangsit daging biasa. Tidak ada yang terlalu spesial, tapi cukup oke sebagai pendamping makan mie. Hidangan utamanya, makguksu, disajikan dengan kuah kaldu setengah beku yang ditaburi banyak bubuk rumput laut dan saus bumbu. Ada dua gulung mie di dalamnya, porsinya sangat mengenyangkan untuk dimakan sendiri. Meski keringat mengucur deras karena cuaca yang sangat terik, menyeruput mie dingin ini rasanya lumayan ampuh mengusir panas. Walaupun begitu, rasa makguksu-nya sendiri sebenarnya tidak terlalu istimewa. Sejujurnya, rasanya tidak sampai membuat orang rela datang jauh-jauh hanya demi makan mie ini. Tapi tetap saja, semangkuk makguksu dengan kuah es ini terasa sangat berharga di cuaca yang panas begini.
Sepertinya restoran ini jadi sangat terkenal karena ini satu-satunya tempat makan makguksu yang populer di Yeoju. Daripada sengaja datang jauh-jauh, saya lebih merekomendasikan tempat ini untuk disinggahi sekadar menikmati semangkuk mie dingin kalau kebetulan searah saat Anda sedang dalam perjalanan ke daerah selatan.
