Samwon Oksu Haecheontang: Sup Stamina Musim Panas di Seoul
Entah kenapa tahun ini rasanya tidak terlalu panas. Mungkin karena ini masih awal musim panas. Tapi sudah sering saya lengah begini dan akhirnya tersiksa saat cuaca tiba-tiba berubah sangat terik. Untuk menghadapi gelombang panas, kita tentu harus makan boyangsik (makanan penambah stamina). Hari ini, saya datang ke Oksu-dong (sebuah kawasan di Seoul) untuk menyantap makanan stamina yang agak spesial dan jarang ditemui sehari-hari.
Lokasinya memang ada di pinggir jalan, tapi aksesnya tidak begitu mudah. Samwon Oksu Haecheontang adalah restoran yang menjual hidangan bernama Haecheontang, makanan yang cukup sulit ditemukan di Seoul. Haecheontang (海天) berarti laut dan langit. Ini adalah sup yang dibuat dari perpaduan makhluk yang hidup di laut dan makhluk yang terbang di langit. Gampangnya, bayangkan saja makan Samgyetang (sup ayam ginseng) dan Yeonpotang (sup gurita bening) secara bersamaan.
Di Samwon Oksu Haecheontang, mereka juga memasukkan gurita ke dalam Samgyetang dan menggunakan kerang batik serta abalon untuk kaldu supnya. Karena menggunakan satu ekor ayam utuh, kuahnya terasa sedikit lebih kental dibandingkan Yeonpotang. Rasanya benar-benar bikin ingin minum alkohol, sayang sekali saya tidak bisa minum karena datang di siang bolong.
Saya sempat berpikir, seberapa kuat saya bisa bertahan di musim panas hanya dengan makan ini? Tapi, kalau saya bisa menikmati makanan seenak ini dengan alasan orang zaman dulu juga selalu makan hidangan seperti ini, sepertinya saya bisa terus menghipnotis diri sendiri sambil berkata, 'Kalau makan ini, tidak akan kepanasan~ tidak akan kepanasan~'.
Saking asyiknya makan enak sambil ngobrol, saya sampai tidak sempat mengambil banyak foto dan cuma memotret satu ini saja.
Saat melihat peta, anehnya ada dua restoran seafood yang lumayan enak di Oksu-dong. Kira-kira apa ya hubungan Oksu-dong dengan seafood? Entah kenapa saya jadi penasaran sendiri.