Samwon Oksu Haecheontang: Súp gà hải sản bồi bổ
Năm nay không hiểu sao tôi chưa thấy nóng lắm. Chắc vì mới chỉ là đầu hè nên mới vậy. Đã không ít lần tôi chủ quan thế này rồi đột nhiên thời tiết chuyển sang oi bức khiến tôi phải khổ sở. Để chuẩn bị đối phó với cái nóng gay gắt, chắc chắn phải ăn món gì đó bồi bổ cơ thể. Hôm nay, tôi đã đến Oksu-dong (một khu phố ở Seoul) để thưởng thức một món ăn bồi bổ hơi đặc biệt mà bình thường khó có dịp ăn.
Nằm ở ven đường nhưng vị trí không mấy thuận tiện để ghé qua, Samwon Oksu Haecheontang là một quán bán món Haecheontang (súp gà hải sản), một món ăn khá hiếm thấy ở Seoul. Haecheontang (Hải Thiên) có nghĩa là biển và trời. Đây là món súp kết hợp giữa các sinh vật sống dưới biển và sinh vật bay trên trời, cứ tưởng tượng đơn giản là bạn đang ăn Samgyetang (gà hầm sâm) cùng với Yeonpotang (súp bạch tuộc) vậy.
Món ăn tại Samwon Oksu Haecheontang cũng gồm gà hầm sâm thêm bạch tuộc, nước dùng thì được ninh từ nghêu và bào ngư. Vì có nguyên một con gà nên nước súp đậm đà và đặc hơn súp bạch tuộc một chút. Hương vị này cực kỳ đưa vị nếu uống cùng chút rượu, chỉ tiếc là tôi đi vào ban ngày nên không thể uống được.
Dù không biết ăn thế này thì sẽ chống chọi với mùa hè tốt đến đâu, nhưng với cái cớ là từ xưa người ta đã ăn những món này để bồi bổ, thì việc được thưởng thức một bữa ngon như vậy cũng đủ để tôi tự thôi miên bản thân rằng "ăn món này vào là hết nóng~ hết nóng~".
Vì mải mê ăn uống và trò chuyện quá ngon miệng nên tôi không chụp được nhiều ảnh, chỉ chụp đúng một tấm.
Nhìn bản đồ mới thấy thật kỳ lạ là ở Oksu-dong lại có đến hai quán hải sản khá ngon. Không biết Oksu-dong có liên quan gì đến hải sản nhỉ? Tự dưng lại thấy tò mò ghê.