Steak Enak di Bar Olahraga Vegas, Sydney
Berkat temanku, setelah ikut tur gratis mendengarkan sejarah dan kondisi saat ini dari gedung-gedung penting, matahari sudah terbenam dan waktunya makan malam. Pertama-tama kami kembali ke hotel untuk menaruh barang belanjaan, lalu saat keluar, Yongwan yang sudah tinggal di Sydney selama 5 tahun bilang kalau ini pertama kalinya dia datang ke Kings Cross. Dia bilang dia cuma pernah dengar tempat ini sebagai area yang sering terjadi insiden, seperti kasus mahasiswa Asia yang dipukuli hingga tewas setahun lalu, jadi dia tidak pernah terpikir untuk datang ke sini. Apa aku terlalu santai jalan-jalan di tempat yang seberbahaya itu ya...
Karena kami belum pernah ke daerah ini, tentu saja kami tidak tahu tempat makan di sini. Tanpa pikir panjang, kami pergi ke tempat di depan hotel yang terlihat seperti pub besar di Korea. Tapi ada apa ini? Saat mau masuk, petugas keamanan memotret dan memfotokopi kartu identitas kami. Berbeda dengan penampilannya dari luar, aku sempat mengira ini tempat hiburan malam yang aneh, tapi ternyata karena ini adalah bar yang juga merangkap sebagai tempat taruhan olahraga.
Menurut penjelasan tambahan Yongwan, orang Australia sangat suka bertaruh. Bukan sekadar suka, tapi sudah sampai tahap yang cukup parah hingga menjadi masalah sosial. Warga negara Australia yang tidak bekerja tetap mendapat tunjangan pengangguran sehingga tidak ada masalah untuk makan dan hidup, tapi banyak orang yang menghabiskan uang itu untuk judi dan akhirnya berakhir di jalanan. Cukup mengejutkan mengetahui bahwa suka berjudi adalah sifat nasional mereka. Kalau ini negara yang miskin secara ekonomi mungkin bisa dimaklumi, tapi sepertinya mereka tidak kekurangan apa pun... sepertinya keserakahan manusia memang tidak ada habisnya.
Vegas
Masuk ke sini rasanya seperti melewati pemeriksaan imigrasi bandara. Kami lalu memesan steak dengan pemikiran, 'Karena sudah di Australia, kami harus makan steak'. Kami memesan steak T-bone yang porsinya sepertinya besar, dan wow! Rasanya benar-benar enak. Sebenarnya karena ini tempat taruhan olahraga, TV terus-menerus menayangkan pacuan kuda dan kriket, ditambah suasananya yang berisik dan penuh teriakan, jadi aku sama sekali tidak berekspektasi pada rasanya. Tapi steak yang disajikan langsung mematahkan prasangkaku. Kelihatannya cuma steak yang dipanggang asal-asalan dan disiram saus dari supermarket, tapi rasanya seenak ini. Luar biasa.
Di Australia, makan malam di pub bir seperti ini adalah hal yang lumrah. Kalau di Korea, ini setara dengan makan di luar untuk makan samgyeopsal (perut babi panggang). Meski begitu, karena aku berasal dari negara di mana tempat makan dan tempat minum dipisahkan, aku agak sulit memahaminya. Ditambah lagi, kalau bicara soal steak, rasanya seperti menu yang harus dipesan sambil menarik napas panjang di restoran mewah. Tapi di sini, memesan steak rasanya seperti memesan baekban (makanan rumahan Korea), jadi terasa sangat canggung. Secara pribadi, dalam kategori budaya, makanan sepertinya adalah hal yang paling sensitif diterima oleh manusia.
Australia, tempat di mana steak T-bone di tempat yang bahkan tidak ada di peta bisa seenak restoran terkenal di Korea.