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梨泰院のメキシコ料理「ハシエンダ」:韓国人が作る本格メキシカン

2023-05-16 · 更新日: 2026-08-11 · 原文(韓国語)

この記事は韓国語のオリジナル記事をAIの支援で翻訳したものです。 韓国語の原文を読む →

梨泰院(イテウォン)の事故以降、街を活性化させるために20%オフになる「梨泰院ソウルペイ」が発行されました。そのおかげで、ずっと足が遠のいていた梨泰院に来てショッピングをし、夕食を食べに「ハシエンダ(Hacienda)」に立ち寄りました。ハシエンダはメキシコ料理店ですが、韓国人が厨房で汗を流しながら料理を作り、黒人やヒスパニック系に見える外国人が接客をするという、ちょっと不思議な組み合わせで運営されています。それでも、お客さんの中にスペイン語を話すヒスパニック系の家族連れが来て美味しそうに食べているところを見ると、コチュジャンを使ったフュージョン料理などではなく、それなりに本格的な料理が出されているようです。

黄色い照明が点いたレストランの店内で、複数の人がテーブルに座って食事をしている。
「Hacienda」という英語の店名とサボテンの絵が描かれたメニューの表紙
マルガリータ、ビール、ワイン、テキーラなど様々な酒類が書かれたメニューのページ
ワカモレ、サラダ、ケサディーヤ、ブリトー、タコス、ファヒータなどが書かれた食事メニューのページ
古びた黄色のスチールキャビネットの上に、レモンを浮かべた水が入ったガラス製ディスペンサーとコップが置かれている。

2人でワカモレとメキシカンウィング、ファヒータを注文しました。量が少し多いかなと思ったのですが、むしゃむしゃと食べているうちに空のお皿になっていました。メキシコ料理は頻繁に食べる方ではありませんが、他のお店よりもスパイスの香りが強くて、味がしっかりと感じられました。本当に外国で食べているような感覚とでも言うのでしょうか。香りが強いので好き嫌いは分かれるかもしれませんが、生粋の韓国人である私の口にはとてもよく合いました。

ワカモレはパクチーの香りでエキゾチックな味がし、ウィングはスパイシーな辛さのおかげで南米に来たかのような気分になりました。ファヒータはお腹を満たすのに夢中で、どんな味だったか覚えていないほど無我夢中で食べました。ご飯やパン以外の料理でしっかりとした夕食をとることができて大満足です。

石臼型の器に盛られたアボカド、トマト、玉ねぎ、パクチーと、小鉢に入った赤いソース
石臼の器にアボカド、刻んだトマト、赤玉ねぎ、パクチー、レモンのスライスが盛られ、木のスプーンが挿してある。
氷とミントの葉、ライムのスライスが入った黄緑色の飲み物が透明なグラスに入っている。
銀色の楕円形のお盆に盛られた手羽先の唐揚げと2種類のソース
黒いフライパンの上に、焼いた牛肉、エビ、鶏肉が野菜と一緒に盛り付けられている。
焼いた肉とエビのフライパン、手羽先の唐揚げ、ナチョス、ワカモレなど、様々なメキシコ料理が並べられたテーブル

今でもあの日のことを思い出すと、目の前が真っ暗になり呆然としてしまいます。かつて住んでいた街でもあり、ハロウィンを見に行こうかと地下鉄の駅で少し考えたりもしました。家でニュースを見た時は、そこに行きそうな知人たちに連絡して安否を確認するのに必死だったあの日。暗い気持ちになるのが嫌で梨泰院に行かずにいると、お店がどんどんなくなっていくのが見えます。少し歩き回っただけでも、閉まっているお店がかなり多いです。大通りなのに1階に「テナント募集」と書かれた建物が1軒おきにあり、事故の後遺症が深刻であることは誰の目にも明らかでした。これからは、意識してでも梨泰院に足を運んでみてはいかがでしょうか。そういう意味でも、この「ハシエンダ」をおすすめします。