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ソウル・麻浦元祖トッポッキ:安くて甘辛い人気店

2021-09-02 · 更新日: 2026-08-11 · 原文(韓国語)

この記事は韓国語のオリジナル記事をAIの支援で翻訳したものです。 韓国語の原文を読む →

しばらく無職の友人と一緒にランチに出かけた。中間地点が孔徳(コンドク)駅だったので、麻浦(マポ)周辺のグルメを探してみた。B級グルメに関してかなり信頼度の高い番組『ペク・ジョンウォンの3大天王』に出たお店があったので行ってみることにした。

近くに行くと、どこがそのお店なのか一目でわかるほど人がたくさんいた。トッポッキ屋を見ると、パッと見ただけでも本当に長く営業していることが伝わってくる。チラッと見たところ、店内にはテーブルが数えるほどしかない。店内が狭いからか、周辺に会社が多いからかはわからないが、ほとんどがテイクアウトのお客さんだ。だからといって店内飲食とテイクアウトで別々に注文を受けるわけではなく、来た順番通りに注文を受けるシステムだ。

青い看板が掛かったマポ元祖トッポッキの店の前で人々が待っている様子
壁に掛けられた「ペク・ジョンウォンの3大天王」の放送出演シーンが収められたマポ元祖トッポッキの額縁
ガラス越しに見える、トッポッキの鉄板とキンパが置かれた粉食店(軽食店)の調理スペース
スタッフが料理を準備している店内の様子と、片隅に積まれた小麦粉トッポッキの段ボール箱
トッポッキ、キンパ、スンデ(豚の腸詰め)などのメニューと価格が書かれた古い手書きのメニュー板
木製のテーブルに座ってトッポッキを食べている店内の客たち

席に座ってメニューを見ると、価格がとても安い。その安さに、二人してすっかり理性を失い、トッポッキ2人前にキンパ(海苔巻き)1つ、おでん2つ、スンデ(豚の腸詰め)1つを注文した。さらに食べている途中でティギム(天ぷら)1人前まで追加…。ダイエットがどうのこうのと言いながら会ったのに、価格の安さにすっかり我を忘れてしまった。

家族が狭い場所で営んでいるお店なので、ほとんどがセルフサービスだ。注文も「どうぞ」と言われたタイミングでしなければならないし、たくあんも自分で取りに行く必要がある。料理を待っている間、社長と思われるお母さんと息子さんが言い争っている姿も見られる。人情味にあふれた、典型的な地元の名店といった感じだ。

注文した料理が一度に全部出てくるわけではないが、かといって出てくる間隔が長いわけでもない。トッポッキ、キンパ、おでんが先に出てきたので、まずはトッポッキから食べてみた。色が濃いのでものすごく辛いだろうと思ったが、辛いものが苦手な私でも「辛い!」と言いながら食べられる程度だったので、一般的な韓国人にとってはそれほど辛くないと思う。ただ辛いだけなら魅力がないだろうが、砂糖をたっぷり入れたのか、後味に甘みがグッと上がってくる。テレビで説明していた通り、本当に美味しく辛くて甘い味だ。

キンパとおでんは特別だとは思わなかった。しかし、スンデは少し話が違った。回転率がとても高いお店だからか、スンデが柔らかかった。長時間蒸し器に入っていたのではなく、蒸したてのような感じとでも言おうか。スンデだけでなく、すべての料理に時間が経っている感じが全くない。繁盛しているお店にはこういうメリットがある。

ビニールを被せた丸い皿に盛られた、濃い赤色のヤンニョムのトッポッキ
ビニールを被せた皿に盛られた、ごまが振られたスライス済みのキンパ2本
白い器に盛られたオムク(練り物)のスープの上に、刻みネギとコショウが振られています。
ビニールが被せられた皿の上に、スンデとレバー、内臓の肉が塩と一緒に盛られています。
赤いテーブルの上に、キンパ、トッポッキ、スンデ、オムクのスープが並べられています。
濃い赤色のヤンニョムに和えられたトッポッキとティギム(韓国風天ぷら)が、ビニールが被せられた皿に盛られています。

ものすごい量を頼んで食べたのに、1人当たり6,000ウォンを少し超えるくらいだった。この価格なら、美味しくても美味しくなくても文句は言えない。最近はトッポッキを1つデリバリーしようと思ったら15,000ウォンは払わないといけないのに、二人で食べてもそれより安く済んだ。周りを見渡すと、トッポッキ1人前だけを食べている人も多い。こんなに安いのに1人前だけ注文することもできて、おまけに味まで良いお店があるなんてと驚くほどだ。本当に良いお店を見つけた。

 


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