37 Grill & Bar โรงแรมคอนราด ยออึยโด วิวสวยอาหารอร่อย
จัดปาร์ตี้วันเกิดกับครอบครัวช้าไปนิดนึงครับ ตอนที่หาว่าจะไปที่ไหนดี ก็เลยดูร้านอาหารแถวยออึยโด (Yeouido) ที่ทุกคนเดินทางมาเจอกันได้สะดวก ผมไม่เคยทำงานแถวยออึยโดเลย ส่วนใหญ่ใช้ชีวิตทำงานอยู่แถวคังนัม (Gangnam) ก็เลยไม่ค่อยรู้จักย่านนี้เท่าไหร่ แต่ดูไปดูมาก็รู้สึกว่าโรงแรมคอนราด (Conrad Hotel) ดูดีทีเดียว เลยเลือกที่นี่ครับ ผมไม่ค่อยคุ้นชื่อ ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเป็นเครือฮิลตัน (Hilton) และไม่เคยรู้มาก่อนว่ามียออึยโดมีโรงแรมนี้อยู่ ร้านนี้ชื่อ '37 Grill & Bar' อยู่บนชั้น 37 ของโรงแรมคอนราดครับ
ผมโทรจองล่วงหน้า เลยได้ที่นั่งริมหน้าต่างที่มองเห็นวิวกลางคืน พอบอกว่าจะนั่งริมหน้าต่าง พนักงานก็บอกว่ามื้อค่ำจะแบ่งเป็นรอบที่ 1 และรอบที่ 2 รอบที่ 2 เริ่มตอนสองทุ่มครึ่ง (20:30 น.) คิดว่าแต่ละคนอาจจะติดธุระส่วนตัวแล้วมาสาย แถมวิวกลางคืนน่าจะสวยกว่า ก็เลยเลือกรอบที่ 2 ครับ แต่พอเข้ามานั่งแล้วก็แอบคิดว่า ถ้ารอบที่ 1 ได้มานั่งดูพระอาทิตย์ตกดินที่โซลก็คงจะดีเหมือนกัน
ตอนดูเมนู เห็นว่ามีโปรโมชั่นลดราคาพิเศษเฉพาะวันอังคารกับวันอาทิตย์ด้วย วันอังคารกับวันอาทิตย์เนี่ยนะ... เลือกวันจัดโปรได้แปลกดีครับ สเต็กราคา 37,000 วอนก็น่าสนใจอยู่ แต่เนื่องจากเป็นวันพิเศษก็เลยสั่งเป็นคอร์สไป ชื่อคอร์สแปลกดีครับ เรียกว่า Tasting Menu ตอนแรกคิดว่าจะเสิร์ฟมาให้ชิมแค่อย่างละนิดอย่างละหน่อย แต่สงสัยเมนูจะเยอะ กินจนกว่าจะหมดก็เล่นเอาเหนื่อยเหมือนกัน
ขนมปังเรียกน้ำย่อยก็คือขนมปังเรียกน้ำย่อยทั่วไป ขอข้ามไปเลยแล้วกัน นั่งคุยกันไปดูวิวกลางคืนไป อาหารก็ทยอยเสิร์ฟมาทีละจาน ตอนไปร้าน Signiel จะมีพนักงานคนเดียวคอยดูแลและอธิบายทุกอย่าง แต่ที่นี่พนักงานจะสลับกันมาเสิร์ฟ (หรืออาจจะสุ่มมา) พร้อมกับอธิบายอาหารให้ฟัง ถึงจะมีพนักงานหลายคนมาเสิร์ฟ แต่ทุกคนก็บริการดี เป็นมิตร คอยอธิบายและตอบคำถามได้ดีเหมือนร้านอาหารในโรงแรมอื่นๆ ทำให้ทานอาหารได้อร่อยขึ้นครับ ผมว่าข้อดีของโรงแรมคือการมีพนักงานที่มีความรู้และมาตรฐานการบริการระดับหนึ่งมาคอยดูแล แน่นอนว่าราคาก็ต้องสมน้ำสมเนื้อด้วย... อ่า แพงไปหน่อยนะ
ไม่รู้เหมือนกันว่า Tasting Menu ของที่นี่เปลี่ยนบ่อยแค่ไหน แต่ไปดูบล็อกอื่นมา อาหารไม่เหมือนกับที่ผมกินเลย ตอนแรกนึกว่าเป็นเมนูตายตัวก็เลยไม่ได้ถ่ายรูปเมนูมา ขอพยายามนึกทบทวนความจำคร่าวๆ ว่ากินอะไรไปบ้างนะครับ
คอร์สที่เคยกินที่ Signiel Stay ให้ความรู้สึกเหมือนกินที่ยุโรปจริงๆ มีชาวต่างชาติมาคอยแนะนำ และรสชาติก็เค็มเหมือนตอนไปกินที่สเปนเลย อร่อยนะแต่รสเค็มนำมาเลย ในทางกลับกัน 37 Grill & Bar ให้ความรู้สึกเหมือนคนเกาหลีทำคอร์สอาหาร รสชาติกำลังดีและไม่รู้สึกว่าเค็มเกินไป มองอีกมุมอาจจะดูไม่ค่อยมีอะไรน่าตื่นเต้น แต่ผมว่าเป็นร้านที่เซฟกว่าถ้าจะมาทานกันหลายๆ คนครับ
คราวก่อนตอนไปร้าน Stay หมอกลงจัดมากจนแทบมองไม่เห็นวิวกลางคืนเลย แต่วิวกลางคืนของโซลวันนี้อากาศดีและแสงสวยมากจนต้องมองอยู่เรื่อยๆ ถ้าได้มาอีก อยากจะมารอบที่ 1 เพื่อดูวิวโซลตอนพระอาทิตย์ตกจังเลยครับ
ที่นี่ใช้ที่จอดรถร่วมกับห้าง IFC Mall แต่ตอนขับเข้าไปจอดใน IFC Mall ต้องวนลงไปถึงชั้น B5 ที่จอดรถกว้างขวางไม่มีปัญหาอะไรหรอกครับ แต่วนจนเวียนหัวมาก ถ้าบัตรเครดิตพรีเมียมของคุณมีบริการ Valet Parking ฟรี แนะนำให้ใช้บริการ Valet Parking เลยครับ อา... ถึงไม่บอกก็คงทำกันอยู่แล้วล่ะมั้ง