Conrad Hotel Seoul: 37 Grill & Bar mit toller Aussicht
Etwas verspätet haben wir mit der Familie eine Geburtstagsparty gefeiert. Auf der Suche nach einer passenden Location haben wir uns nach Restaurants in Yeouido (einem Geschäftsviertel in Seoul) umgesehen, da man sich dort gut treffen kann. Ich habe noch nie in Yeouido gearbeitet, sondern fast mein ganzes Leben in der Nähe von Gangnam verbracht, daher kenne ich mich in dieser Gegend überhaupt nicht aus. Dann sah das Conrad Hotel ziemlich gut aus, also haben wir uns dafür entschieden. Ich kannte den Namen kaum, wusste erst recht nicht, dass es zur Hilton-Gruppe gehört, und hatte keine Ahnung, dass es so ein Hotel in Yeouido überhaupt gibt. Es ist das „37 Grill & Bar“ im 37. Stock des Conrad Hotels.
Da ich vorab telefonisch reserviert hatte, konnten wir an einem Fensterplatz mit Blick auf die nächtliche Skyline sitzen. Als ich nach einem Fensterplatz fragte, hieß es, es gäbe eine erste und eine zweite Schicht für das Dinner. Die zweite Schicht beginnt um 20:30 Uhr. Da wir dachten, dass einige wegen privater Termine vielleicht später kommen und der Nachtblick dann noch besser zur Geltung kommt, haben wir uns für die zweite Schicht entschieden. Als wir dann dort saßen, dachte ich mir, dass es sicher auch schön gewesen wäre, zur ersten Schicht zu kommen und den Sonnenuntergang über Seoul zu beobachten.
Beim Blick in die Speisekarte fiel mir eine spezielle Rabattaktion auf, die dienstags und sonntags gilt. Dienstag und Sonntag... eine wirklich ungewöhnliche Wahl der Wochentage, finde ich. Ein Steak für 37.000 KRW zu essen, klang zwar verlockend, aber da es ein besonderer Tag war, haben wir ein Menü bestellt. Der Name des Menüs ist interessanterweise „Tasting Menu“. Das klang so, als würde man von allem nur winzige Probierhäppchen bekommen, aber vielleicht lag es an der großen Anzahl der Gänge – es war jedenfalls ganz schön schwer, alles aufzuessen.
Das Brot vorab war eben nur Brot, also überspringen wir das. Während wir plauderten und den Nachtblick genossen, wurden die Gerichte nacheinander serviert. Im Signiel (einem anderen Luxushotel) hat eine einzige Person uns betreut und alles erklärt, aber hier wechselten sich die Kellner ab (oder kamen einfach zufällig) und erklärten die Gerichte beim Servieren. Obwohl uns mehrere Personen bedienten, waren sie – wie in anderen Hotelrestaurants auch – alle sehr freundlich, haben alles gut erklärt und Fragen gerne beantwortet, was das Essen noch schmackhafter machte. Ich finde, der große Vorteil eines Hotels ist, dass das Personal über ein gewisses Maß an Servicequalität und Fachwissen verfügt. Natürlich spiegelt sich das auch im Preis wider... Ah, viel zu teuer
Ich weiß nicht, wie oft das Tasting-Menü wechselt, aber als ich in anderen Blogs nachgelesen habe, sah es anders aus als das, was ich gegessen habe. Ich dachte, es wäre ein festes Menü, deshalb habe ich die Speisekarte nicht fotografiert. Ich versuche mal aus dem Gedächtnis zusammenzufassen, was ich ungefähr gegessen habe.
Das Menü, das ich im Signiel Stay gegessen habe, fühlte sich wirklich so an, als würde man in Europa essen – die Bedienung war ausländisch und es schmeckte so salzig wie in Spanien. Es war lecker, aber der salzige Geschmack dominierte. Im Gegensatz dazu schmeckt das 37 Grill & Bar genau so, als hätte ein Koreaner das Menü gekocht. Der Geschmack war genau richtig und es fühlte sich nicht zu salzig an. In gewisser Weise mag das vielleicht weniger aufregend sein, aber ich denke, es ist das sicherere Restaurant, wenn man mit mehreren Leuten essen geht.
Als ich das letzte Mal im Stay war, gab es so dichten Nebel, dass man die nächtliche Skyline kaum sehen konnte. Aber heute ist der Nachtblick auf Seoul so klar und die Lichter sind so schön, dass ich gar nicht aufhören kann, aus dem Fenster zu schauen. Wenn ich noch einmal hierher komme, würde ich gerne zur ersten Schicht kommen und den Sonnenuntergang über Seoul sehen.
Das Hotel teilt sich das Parkhaus mit der IFC Mall. Wenn man jedoch in dieser IFC Mall parken will, muss man bis ins 5. Untergeschoss hinunterfahren. Das Parkhaus ist zwar geräumig, sodass es keine Platzprobleme gibt, aber einem wird bei der Fahrt nach unten ziemlich schwindelig. Wenn eure Premium-Kreditkarte kostenloses Valet-Parking unterstützt, empfehle ich euch, diesen Service zu nutzen. Ach, das würdet ihr wahrscheinlich sowieso machen, auch ohne dass ich es sage.