คาเฟ่ Be Brave ซอกวีโพ: กาแฟโรเช่สไตล์เฟอร์เรโร่
หลังจากกินข้าวอิ่มอร่อยไปหนึ่งมื้อ ฉันก็อยากใช้เวลาพักผ่อนสบายๆ เลยลองหาคาเฟ่ดู ฉันอยากลองดื่มกาแฟแปลกๆ ใหม่ๆ จนไปเจอร้านที่ชื่อว่า 'Be Brave' ตอนแรกเห็นเขียนติดกันเป็นคำเดียวก็สงสัยว่าแปลว่าอะไร ที่แท้ก็คือ Be Brave (จงกล้าหาญ) นี่เอง ชื่อดูเด็ดเดี่ยวมาก สงสัยตอนเปิดร้านคงต้องกัดฟันสู้มาแน่ๆ
ที่นี่มีกาแฟชื่อ "โรเช่ (Roche)" ขายด้วย ลองค้นหาดูแล้วไม่เจอที่อื่น เลยคิดว่าน่าจะเป็นเมนูที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเอง มันคือเดอร์ตี้คอฟฟี่ (Dirty Coffee) ชนิดหนึ่งที่เทเอสเปรสโซลงบนนม แล้วโรยถั่วด้านบน ดูเหมือนช็อกโกแลตเฟอร์เรโร่รอชเชอร์ที่ละลายแล้ว นี่คือที่มาของชื่อกาแฟที่ฉันเดาเอาเอง ซึ่งแน่นอนว่าคงไม่ถูกหรอก
ถ้าค้นหาชื่อ Be Brave จะเจอสองสาขา ที่นี่คือสาขารองที่เพิ่งเปิดทีหลัง ดูเหมือนเจ้าของร้านจะตั้งใจตกแต่งภายในอย่างจริงจัง ตัวร้านกว้างขวางและดูสะอาดตาด้วยโทนสีไม้ บรรยากาศดูทันสมัยสมกับชื่อย่านชินซอกวีโพ (ซอกวีโพใหม่ในเชจู) เพดานสูงและคุมโทนสีได้ดีมาก แค่เดินเข้ามาสัมผัสพื้นที่ก็รู้สึกว่าคุ้มค่าเข้าแล้ว แม้จะแทบไม่มีวิวอะไรให้ดูเลย แต่การตกแต่งภายในก็ช่วยชดเชยความเสียดายนั้นได้เป็นอย่างดี ลานจอดรถก็กว้างขวาง เหมาะกับการขับรถมาเอง ร้านตั้งอยู่บนเนินเขา ถ้าจะเดินมาก็คงเหนื่อยหน่อย
หลังจากสั่งออเดอร์และเปิดแล็ปท็อปเล่นเน็ตไปสักพัก กาแฟโรเช่ก็มาเสิร์ฟ พนักงานบอกให้ดื่มแบบปกติไปก่อน พอเหลือครึ่งแก้วค่อยใช้ช้อนคนให้เข้ากัน แต่ด้วยความที่ปริมาณมันไม่ได้เยอะมาก ฉันว่าลำดับการดื่มก็ไม่ได้สำคัญอะไรขนาดนั้น
รสชาติคือสิ่งที่ไม่เคยลิ้มลองที่ไหนมาก่อนจริงๆ มีความหวานนำ รสช็อกโกแลตชัดเจนกว่ารสกาแฟ และมีความนุ่มละมุนไม่บาดคอเพราะส่วนผสมของนม พอได้ชิมก็ถึงกับพยักหน้าเห็นด้วยเลยว่า แค่กาแฟแก้วนี้แก้วเดียวก็ทำให้ร้านเปิดสาขาและขายสินค้าต่างๆ ได้มากมาย มองไปรอบๆ เห็นบางคนมาคนเดียวแต่มีแก้วกาแฟซ้อนกันถึงสามใบ มีลูกค้าหลากหลายแบบจริงๆ ถ้าใครมาเที่ยวซอกวีโพแล้วอยากได้ของหวานๆ ขอแนะนำที่นี่เลย
