รีวิว Brooklyn The Burger Joint สาขายออีโด โซล
ตอนนี้ถ้าค้นหาชื่อร้าน Brooklyn The Burger Joint ใน Naver Map จะเจอถึง 11 สาขาเลยทีเดียว ก่อนหน้านี้ใกล้ๆ ที่ทำงานเก่าของผมก็มีสาขาซอโช (Seocho) ซึ่งเป็นสาขาแรก และให้ความรู้สึกเป็นร้านเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันมากกว่าสาขายออีโด (Yeouido ย่านธุรกิจในโซล) ที่ผมจะพูดถึงวันนี้ซะอีก แต่ถึงอย่างนั้น ที่ผมเจาะจงเรียกว่าเป็นเบอร์เกอร์แห่งยออีโด ก็เพราะว่าในย่านนี้ไม่ค่อยมีร้านเบอร์เกอร์ให้เห็นเท่าไหร่นัก
ใครเห็นก็คงคิดว่าเป็นร้านที่เข้ามาจากอเมริกาเหมือน Shake Shack แต่จริงๆ แล้วนอกจากใช้เนื้อวัวอเมริกา ร้านนี้ก็ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องอะไรกับที่นั่นเลย ถึงอย่างนั้นรสชาติก็มีความเป็นอเมริกันมากๆ หลังจากที่ผมกินแต่อาหารสไตล์คุณลุง (อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม) แถวกงด็อก (Gongdeok) และยออีโดมาตลอด พอเห็นร้านเบอร์เกอร์น่ากินแบบนี้ก็เลยอดใจไม่ไหวจริงๆ
เหมือนกับร้านเบอร์เกอร์โฮมเมดส่วนใหญ่ ราคาของที่นี่ค่อนข้างโหดเลยทีเดียว เรียกได้ว่าหาความคุ้มค่าไม่เจอ เป็นราคาที่ถ้าสั่งแล้วได้ช้าแม้แต่นิดเดียวก็คงมีหงุดหงิด แต่พอเบอร์เกอร์มาเสิร์ฟ คุณจะพบว่าตัวเองแอบยอมรับอยู่ในใจลึกๆ ว่า 'ราคานี้ก็สมเหตุสมผลอยู่นะ'
เบอร์เกอร์ที่ผมชอบคือ Brooklyn Works ผมชอบที่น้ำเนื้อหยดเยิ้มตั้งแต่ยังไม่ทันได้กัด ผสมผสานอย่างลงตัวกับผักสดๆ ตอนที่เคี้ยว แน่นอนว่ารสชาติหลักคือความมันของเนื้อและชีสมากกว่าความสดชื่นของผัก จนผมแอบคิดว่า 'นี่เราชอบของมันๆ ขนาดนี้เลยเหรอ?' แต่ถ้าคุณเพิ่งเคยมา Brooklyn The Burger Joint เป็นครั้งแรก ผมขอแนะนำเมนู Brooklyn Works เลยครับ คุณจะได้สัมผัสถึงรสชาติเบอร์เกอร์ของร้านนี้อย่างแท้จริง
อย่างที่บอกไปตอนแรกว่าร้านนี้เป็นแฟรนไชส์ ย่านดังๆ หน่อยก็มักจะมีร้านนี้ตั้งอยู่ เลยอาจจะไม่ได้พิเศษอะไรมาก แต่ที่ผมหยิบมาแนะนำก็เพราะมันเป็นหนึ่งในร้านเบอร์เกอร์เพียงไม่กี่ร้านในยออีโด ซึ่งส่วนใหญ่จะมีแต่อาหารที่ถูกปากวัยผู้ใหญ่มากกว่า ถ้าใครอยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง ก็ลองแวะไปชิมที่สาขาใกล้ๆ คุณดูนะครับ