Burger Yeouido: Quán Brooklyn The Burger Joint
Hiện tại, nếu tìm kiếm Brooklyn The Burger Joint trên bản đồ Naver, bạn sẽ thấy có đến 11 chi nhánh. Thậm chí, gần công ty cũ của tôi còn có chi nhánh Seocho (được xem như cửa hàng đầu tiên), mang lại cảm giác giống một quán burger kiểu Mỹ hơn cả chi nhánh Yeouido (Seoul) mà tôi sắp kể hôm nay. Dù vậy, tôi vẫn đặc biệt gọi đây là "burger Yeouido" vì ở khu vực này thực sự không có nhiều quán hamburger.
Nhìn bề ngoài, ai cũng nghĩ thương hiệu này đến từ Mỹ giống như Shake Shack, nhưng ngoại trừ việc sử dụng thịt bò Mỹ thì nó chẳng có chút liên hệ nào. Dù vậy, hương vị lại cực kỳ chuẩn Mỹ. Sau chuỗi ngày chỉ toàn ăn những món nhậu kiểu các chú trung niên ở Gongdeok và Yeouido, tôi đã không thể kiềm lòng nổi khi nhìn thấy quán burger hấp dẫn này.
Giống như hầu hết các quán tự xưng là burger thủ công, giá cả ở đây khá chát. Hoàn toàn không có khái niệm "ngon bổ rẻ", mức giá này đủ làm bạn bực mình nếu phải chờ đợi món lên muộn dù chỉ một chút. Nhưng khi chiếc burger được dọn ra, bạn sẽ có khoảnh khắc tự thỏa hiệp với bản thân: "Với mức giá này thì chất lượng thế này cũng hợp lý đấy chứ?".
Món burger yêu thích của tôi là Brooklyn Works. Nước thịt chảy ròng ròng ngay cả khi chưa cắn miếng nào, hòa quyện tuyệt vời cùng các loại rau củ khi nhai. Tất nhiên, vị béo ngậy của thịt và phô mai vẫn lấn át sự thanh mát của rau. Nó béo đến mức khiến tôi phải tự hỏi: "Mình thích đồ béo ngậy thế này từ bao giờ vậy?". Dù sao thì, nếu đây là lần đầu bạn đến Brooklyn The Burger Joint, tôi khuyên bạn nên gọi Brooklyn Works. Bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn tinh túy burger của quán.
Như tôi đã nói từ đầu, đây là một chuỗi cửa hàng nên hầu như khu phố sầm uất nào cũng có một quán. Vì vậy nó không hẳn là quá đặc biệt, nhưng tôi vẫn muốn giới thiệu vì đây là một trong số ít những quán hamburger ở Yeouido - nơi vốn chủ yếu phục vụ khẩu vị của các chú trung niên. Nếu tò mò, bạn hãy tìm đến chi nhánh gần nhất để ăn thử nhé.