Jeil Banjeom ซอกวีโพ: จัมปง 7,000 วอนสุดคุ้ม
ตั้งแต่ตอนที่มาเชจู (Jeju) ฉันเคยได้ยินมาว่าค่าครองชีพที่นี่ค่อนข้างแพง แต่ก็แอบตกใจนิดหน่อยที่เห็นว่าค่าอาหารทั่วไปตกอยู่ที่ประมาณ 10,000 วอน ฉันเข้าใจนะว่าทำไมค่าอาหารในย่านคังนัมถึงแพงหูฉี่ เพราะต้องสู้กับการแข่งขันที่ดุเดือดและค่าเช่าที่แพงลิ่ว แต่ก็แอบสงสัยว่าทำไมร้านอาหารบางแห่งในเชจูที่ไม่ได้มีภาระหนักขนาดนั้น ถึงขายในราคาเท่ากับที่คังนัมเลย
จนกระทั่งฉันมาเจอร้านสุดคุ้มที่ถนนอารังโจอึล (Arang Joeul Street) ชื่อร้านว่า Jeil Banjeom (เจอิลบันจอม)
บรรยากาศร้านเหมือนร้านอาหารจีนแถวบ้านทั่วๆ ไป ฉันเลยไม่ได้คาดหวังเรื่องรสชาติอะไรเลย แค่เดินเข้ามาเพราะ 'อยากกินอาหารจีนและราคามันถูกดี' จาจังมยอน (บะหมี่ซอสดำ) ราคาแค่ 5,000 วอน ส่วนจัมปง (บะหมี่ซุปซีฟู้ดรสเผ็ด) ราคา 7,000 วอน แต่ถ้ากินที่ร้าน เมนูอย่าง "จัมปงซีฟู้ดซัมซอน", "จัมปงพริกซัมซอน", "จัมปงหอยนางรม" และ "จัมปงหอยเป๋าฮื้อ" จะราคา 7,000 วอนทั้งหมด เนื่องจากฉันนั่งกินที่ร้าน เลยสั่งจัมปงซีฟู้ดซัมซอนไป
พอจัมปงมาเสิร์ฟ ฉันก็ต้องช็อกตั้งแต่ยังไม่ได้ชิม จัมปงราคา 7,000 วอนที่ไหนจะมีหอยเป๋าฮื้อโปะมาให้ด้วย! มีทั้งกุ้งแกะเปลือก ปลาหมึก เห็ดหูหนู และหอยแมลงภู่ หอยเป๋าฮื้ออาจจะตัวเล็กแต่ก็ให้มาถึง 2 ตัว แถมยังมีเนื้อหมูใส่มาด้วย ให้เยอะจนแอบคิดว่าจะกินหมดได้ยังไง (จริงๆ ฉันก็ไม่แน่ใจว่าเป็นหอยเป๋าฮื้อหรือหอยโอบุนจากินะ ขนาดมันเหมือนหอยโอบุนจากิแต่ก็ไม่ชัวร์)
ด้วยความที่มีทั้งซีฟู้ดและเนื้อสัตว์ รสชาติของน้ำซุปเลยมีความนุ่มนวลและกลมกล่อมสดชื่นผสมกันอยู่ จะบอกว่าได้สัมผัสทั้งสองรสชาติพร้อมกันก็ได้ หรือจะบอกว่าไปไม่สุดสักทางก็ได้เหมือนกัน ฉันแอบคิดว่าถ้าปรับบาลานซ์ให้เอนไปทางใดทางหนึ่งอีกนิดน่าจะดีกว่านี้
แต่เอาจริงๆ นั่นก็เป็นแค่คำแนะนำงูๆ ปลาๆ ของฉันแหละ เพราะซดแล้วคล่องคอแถมรสชาติก็อร่อยดี มัวแต่กินเครื่องจนแทบไม่ได้สนใจอย่างอื่นเลย เส้นก็เหนียวนุ่มไม่เละ ผักก็สดเคี้ยวเพลิน เป็นมื้อที่ทั้งถูกและอิ่มแปล้สุดๆ
ด้วยความที่มากินมื้อเที่ยงตอนบ่ายแก่ๆ เลยเห็นเจ้าของร้านนั่งกินข้าวอยู่ข้างหลังฉัน และพวกเขาก็กินจัมปงเหมือนกัน! พอเห็นคนทำกินเมนูที่ตัวเองทำแบบนี้ ก็ยิ่งทำให้รู้สึกเชื่อใจในคุณภาพมากขึ้นไปอีก