濟州舊西歸浦美食:CP值超高的「第一飯店」炒碼麵,7000韓元竟有兩顆鮑魚!
本文由 AI 輔助翻譯自韓文原文。 閱讀韓文原文 →
來濟州島之前就聽說這裡物價頗高,但看到隨便一頓飯都要一萬韓元左右,還是有點驚訝。江南的飯錢貴,是因為要撐過激烈的競爭和令人咋舌的租金,這點我能理解;但相對沒有這些負擔的濟州島餐廳,有些竟然賣得跟江南一樣貴,這就讓我有點納悶了。
後來在阿郎祖乙街(西歸浦美食街)發現了這家CP值超高的「第一飯店(제일반점)」。

這裡真的就是社區裡那種普通的家庭式中華料理店,所以我對味道完全沒有期待,單純只是「想吃中式料理,而且價格便宜」就走進來了。炸醬麵只要5000韓元。炒碼麵是7000韓元,但如果在店內用餐的話,「三鮮海鮮炒碼麵」、「三鮮辣椒炒碼麵」、「牡蠣炒碼麵」、「鮑魚炒碼麵」通通都是7000韓元。因為我們是內用,所以點了三鮮海鮮炒碼麵。


端上桌時,我連吃都還沒吃就被震驚到了。哪有7000韓元的炒碼麵上面還放鮑魚的啊?裡面有剝殼蝦仁、魷魚,還有木耳和淡菜。鮑魚雖然尺寸不大,但竟然給了兩顆。裡面甚至還有肉,料多到我都煩惱該怎麼吃完了。(其實我不太確定那是鮑魚還是小鮑魚。看尺寸像是小鮑魚,但不敢肯定。)
因為同時放了海鮮和肉,湯頭喝起來既溫潤又清爽。往好處想是同時享受兩種風味,換個角度說也像是兩邊都沒顧好。感覺如果味道的平衡稍微偏向其中一邊,應該會更好吃。
其實這也只是我隨口說說的建議,這碗麵吃起來很解酒,味道也很棒。光是吃裡面的料就讓我忙得不可開交了。麵條Q彈不軟爛,蔬菜也很新鮮,咬下去的口感很好。這頓飯吃得既便宜又超級飽。


因為吃的是遲來的午餐,看到老闆們在後面吃飯,吃的也是炒碼麵。連煮麵的人自己都吃這個當正餐,讓人覺得更安心了。