Jjamppong Seogwipo, Jeil Banjeom: 7.000 KRW có 2 bào ngư!
Trước khi đến Jeju, tôi đã nghe nói vật giá ở đây khá đắt đỏ, nhưng vẫn hơi bất ngờ khi thấy một bữa ăn bình thường cũng tốn khoảng 10.000 KRW. Tôi có thể hiểu được giá đồ ăn ở Gangnam (khu sầm uất ở Seoul) cao là do cạnh tranh khốc liệt và tiền thuê mặt bằng đắt cắt cổ, nhưng lại thấy hơi khó hiểu khi một số quán ăn ở Jeju, nơi gánh nặng đó ít hơn tương đối, lại bán với giá ngang ngửa Gangnam.
Rồi tôi phát hiện ra Jeil Banjeom, một quán ăn có giá cực kỳ hời nằm trên phố Arangjoeul-geori (phố ẩm thực ở Seogwipo).
Quán mang đậm không khí của một tiệm ăn Trung Hoa bình dân trong xóm, nên tôi bước vào mà chẳng kỳ vọng gì về hương vị, chỉ đơn giản là "muốn ăn đồ Trung Hoa nhưng giá rẻ". Mì tương đen (Jajangmyeon) ở đây giá 5.000 KRW. Mì hải sản cay (Jjamppong) giá 7.000 KRW, nhưng nếu ăn tại quán thì các món "Jjamppong hải sản Samseon", "Jjamppong cay Samseon", "Jjamppong hàu", và "Jjamppong bào ngư" đều đồng giá 7.000 KRW. Vì ăn tại quán nên tôi đã gọi Jjamppong hải sản Samseon.
Nhận được tô mì, tôi đã bị sốc ngay cả trước khi nếm thử. Làm sao một tô Jjamppong 7.000 KRW lại có bào ngư bên trên cơ chứ? Có cả tôm bóc vỏ, mực, nấm mèo và vẹm. Bào ngư tuy nhỏ nhưng có tới hai con. Lại còn có cả thịt nữa, nhiều đến mức tôi phải tự hỏi bao giờ mới ăn hết. (Tôi không rành đây là bào ngư hay obunjagi - một loại bào ngư nhỏ ở Jeju. Kích thước thì giống obunjagi nhưng tôi không chắc lắm).
Vì có cả hải sản và thịt nên nước dùng vừa có độ béo ngậy vừa thanh mát. Nói cách khác là bạn có thể cảm nhận cả hai hương vị cùng lúc, hoặc cũng có thể nói là nó hơi thiếu điểm nhấn của cả hai. Tôi nghĩ nếu hương vị nghiêng hẳn về một bên thì sẽ ngon hơn một chút.
Thật ra đó chỉ là lời nhận xét vụng về của tôi thôi, chứ ăn vào rất ấm bụng và ngon miệng. Tôi mải mê ăn phần nhân đến mức không để ý gì nữa. Sợi mì dai ngon không bị bở, rau củ có vẻ tươi nên nhai rất thích. Tôi đã có một bữa ăn vừa rẻ lại vừa no căng bụng.
Vì ăn trưa muộn nên tôi thấy các cô chú chủ quán ngồi ăn ở phía sau, và họ cũng đang ăn Jjamppong. Thấy chính người nấu cũng ăn món này trong bữa ăn của họ nên tôi lại càng thấy tin tưởng hơn.