Mapo Sogeum-gui ฮับจอง: ร้านเนื้อย่างเรโทร 20 ปี
คนรู้จักอยากประกอบจักรยาน ผมเลยไปเดินดูเป็นเพื่อนแถวฮับจอง (Hapjeong) เดินไปได้สักพักก็ตกเย็นพอดี เลยกะว่าจะหาอะไรกินก่อนแยกย้าย ตอนที่กำลังจะหยิบมือถือขึ้นมาหาร้าน ก็มีร้านอาหารเก่าแก่สะดุดตาตั้งอยู่ตรงนั้นพอดี
เมนูมีแค่สองอย่างคือ หมูย่างเกลือ (Sogeum-gui) และ หนังหมู (Kkeopdegi) ทำให้ผมนึกถึงร้าน Podaepo แถวสถานีโซล สำหรับร้านเก่าแก่ถือว่าราคาค่อนข้างสูง แต่ก็เข้าใจได้เพราะราคาที่ดินย่านฮับจองพุ่งขึ้นไปมาก จะหวังให้ราคาเท่ากับเมื่อ 20 กว่าปีก่อนก็คงเกินไปหน่อย คิดซะว่าเราจ่ายเพื่อซื้อประวัติศาสตร์และบรรยากาศของร้านที่อยู่รอดมาได้กว่า 20 ปีในโซลที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ถ้าเป็นย่านคังนัมคงแพงกว่านี้แน่ๆ ผมสั่งเซ็ตที่แถมโซจูฟรี 1 ขวด พอมองไปรอบๆ ร้านดูเล็กมาก ต่อให้คนเต็มก็คงนั่งได้ไม่ถึง 20 คน เรื่องจองโต๊ะล่วงหน้าน่าจะหมดสิทธิ์
เนื้อหมูจะถูกย่างมาให้ก่อนรอบนึง เลยต้องใช้เวลารอสักพัก หลังจากรอมานาน พอได้ชิมทั้งเนื้อและหนังหมูก็พบว่าอร่อยกว่าที่คิดไว้มาก เนื้อหมูอร่อยอยู่แล้วก็จริง แต่ที่นี่ไม่มีกลิ่นคาวหรือกลิ่นสาบที่บางทีอาจเจอถ้าโชคไม่ดีเลย รสชาติของร้านนี้ไม่ได้มีแค่ความอร่อยของเนื้อ แต่บรรยากาศเก่าๆ ของร้านบวกกับความเรโทรของโซจู Jinro Is Back นี่แหละคือรสชาติที่แท้จริง
รูปแรกของโพสต์นี้ถ่ายตอนที่กินเสร็จแล้วเดินออกมา คู่รักที่อยู่ข้างหน้าก็กำลังรอคิวอยู่เหมือนกัน ตอนที่เรากำลังกินก็มีคนแห่กันเข้ามาจนร้านเต็มพริบตา ข้อเสียคือมีแค่ลุงกับป้าเจ้าของร้านสองคนคอยดูแล การบริการเลยอาจจะช้าไปบ้าง และการหาโต๊ะว่างก็คงไม่ง่ายนัก ถึงจะไม่ใช่ร้านเก่าแก่ระดับตำนาน แต่ถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศเก่าๆ สไตล์ซีรีส์ 'Reply 1994' ก็ขอแนะนำเลยครับ