รีวิว Pancake Original Story ร้านบรันช์ย่านฮันนัมดง

2021-08-26 · อัปเดต: 2026-08-11 · ต้นฉบับ (ภาษาเกาหลี)

ฉันชอบกินแพนเค้กมาตั้งแต่เด็ก เลยชอบไปร้านที่ขายบรันช์ แน่นอนว่าในฐานะผู้ชายเกาหลีทั่วไป ถ้าต้องจ่ายเงินหลายหมื่นวอนค่าแพนเค้ก ฉันมักจะนึกถึงหมูสามชั้นย่างกับโซจู หรือซุปปลาเผ็ดๆ (แมอุนทัง) กับข้าวสวยสักสองถ้วยมากกว่า แต่ถ้าไม่คิดเรื่องราคาล่ะก็? บรันช์ที่มีแพนเค้กคือดีกว่าเยอะเลย ตอนเด็กๆ ฉันถึงขั้นงอแงให้ครอบครัวพาไปเที่ยวและพักที่โรงแรมชิลลา (Shilla Hotel) แค่เพราะอยากกินแพนเค้กในไลน์อาหารเช้าของโรงแรม แค่นี้ก็คงบอกได้แล้วว่าชอบขนาดไหน

ด้วยความที่ชอบแพนเค้กมาก ฉันเลยตระเวนไปกินตามร้านบรันช์ดังๆ ในโซลมาหลายที่ แต่ส่วนใหญ่ก็ไม่ค่อยสมหวังเท่าไหร่ จนเลิกคิดเรื่องกินแพนเค้กไปพักใหญ่ แต่ในที่สุดฉันก็เจอร้านที่ทำให้อร่อยจนก้มหน้าก้มตากินแบบไม่สนใจแฟนที่นั่งอยู่ตรงหน้าเลย ร้านนั้นก็คือ "Pancake Original Story" ตรงสี่แยกฮันนัม (ย่านฮันนัมดง) นั่นเอง

ตัวร้านเล็กมากๆ มีโต๊ะแค่ 7-8 ตัว แถมยังจัดวางเบียดกันจนแทบจะเดินไม่ได้ ถ้ามองในแง่การนั่งกินข้าว เก้าอี้และการจัดร้านถือว่านั่งไม่สบายสุดๆ แต่ไม่ว่าแดดจะร้อนเปรี้ยง หรืออากาศจะหนาวจนจมูกแดงเป็นรูดอล์ฟ แค่เลยเวลาเปิดร้านไปนิดเดียวก็ต้องรอคิวอย่างน้อย 30 นาทีเป็นเรื่องปกติ ถือว่าเป็นร้านยอดฮิตในย่านฮันนัมดงเลยล่ะ

ความพิเศษอีกอย่างของร้านนี้คือมีชาวต่างชาติมาเยอะมาก ย่านฮันนัมดงมีสถานทูตเยอะเลยมีชาวต่างชาติเยอะเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แต่ฉันยังไม่เคยเห็นพวกเขาไปนั่งกินข้าวที่ร้านซุปปลาแห้ง (Hannam Bugeoguk) เลยนะ ที่นี่มักจะเห็นครอบครัวที่ดูเหมือนมาจากยุโรปตะวันตกอย่างอังกฤษหรือฝรั่งเศส และบ่อยครั้งก็เห็นครอบครัวจากฝั่งอาหรับด้วย

อาหารส่วนใหญ่แคลอรีสูงปรี๊ด เหตุผลที่คนมากันเป็นครอบครัวเยอะ ในความเห็นส่วนตัวฉันคิดว่า เมนูซิกเนเจอร์อย่าง 'Camel's Day' (낙타의 하루) เป็นเมนูที่รวมของโปรดเด็กๆ เอาไว้ รสชาติถูกปากเด็กสุดๆ เลยเดาว่าคุณแม่ที่เหนื่อยกับการป้อนข้าวลูกเช้าวันอาทิตย์ คงออกมาหาร้านนี้เพื่อเป็นโอเอซิสพักใจแน่ๆ

แพนเค้กเป็นอาหารที่รสชาติของตัวแป้งและเมเปิลไซรัปที่ราดลงไปนั้นสำคัญมาก พูดอีกอย่างคือ ต่อให้ทำแป้งออกมาไม่อร่อย แต่ถ้าได้เมเปิลไซรัปดีๆ จากแคนาดามาราดให้ชุ่มเป็นแม่น้ำ ก็กินได้แบบไม่มีข้อติแล้ว แต่ถ้าจะเรียกร้านไหนว่าเป็น 'ร้านแพนเค้กที่อร่อย' มาตรฐานมันต้องสูงกว่านั้น และในบรรดามาตรฐานที่สูงขึ้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเนื้อสัมผัสของแพนเค้ก ร้านที่ไม่อร่อยส่วนใหญ่มักจะทำแพนเค้กออกมาแบนๆ เหมือนแพนเค้กเกาหลี (พินแดต็อก) และเนื้อสัมผัสฝืดคอ แต่แพนเค้กของร้าน Pancake Original Story กินแล้วจะรู้สึกได้ถึงความนุ่มชุ่มฉ่ำ

เมนูที่สั่งวันนี้คือ 'Camel's Day' ซึ่งอยู่ในหมวดอเมริกันบรันช์ที่ฉันชอบที่สุด กับ 'แพนเค้กแอปเปิลย่างและกล้วย' ที่แฟนฉันสั่ง

ข้อควรระวังเวลามาที่ร้านนี้มี 2 อย่าง อย่างแรกคือตามที่บอกไปข้างต้นว่าร้านเล็กมากจนเอารถเข็นเด็กเข้าไปไม่ได้ ต้องจอดไว้ข้างนอก (จักรยานก็ต้องจอดริมถนนเหมือนกัน) และอีกอย่างคือช่วงสุดสัปดาห์ร้านจะปิดตอนบ่าย 3 โมง แนะนำให้มาเยือนด้วยความรู้สึกว่ามากินบรันช์จริงๆ จะดีที่สุด

+20190518

ฉันแวะมาเรื่อยๆ แต่ไม่ทันคิดจะอัปเดตบล็อกเลย พอจู่ๆ นึกขึ้นได้แล้วลองอัปโหลดรูปดู ถึงเห็นว่าความละเอียดของภาพต่างกันลิบลับ ทั้งความคมชัดของกล้องที่เปลี่ยนไป คนที่มาด้วยก็เปลี่ยนไป แต่รสชาติยังคงอร่อยเหมือนเดิม

+ 20200921