Brunch in Seoul: Pancake Original Story in Hannam-dong
Ich liebe Pancakes schon seit meiner Kindheit und gehe daher gerne an Orte, die Brunch anbieten. Natürlich bin auch ich ein ganz normaler koreanischer Mann: Wenn ich zehntausende Won für Pancakes ausgeben soll, denke ich eher an Samgyeopsal (Schweinebauch) mit Soju oder einen scharfen Fischeintopf mit zwei Schüsseln Reis. Aber was, wenn man den Preis mal außer Acht lässt? Dann ist mir ein Brunch mit Pancakes viel lieber. Als Kind wollte ich unbedingt die Frühstücks-Pancakes im Shilla Hotel essen und habe meine Familie so lange angebettelt, bis wir dort Urlaub gemacht haben – das sagt wohl alles.
Weil ich Pancakes so sehr liebe, habe ich viele berühmte Brunch-Cafés in Seoul ausprobiert, aber die meisten haben meine Erwartungen nicht erfüllt. Eine Zeit lang habe ich gar nicht mehr an Pancakes gedacht, bis ich einen Laden fand, in dem ich sie förmlich inhaliere, ganz egal, ob meine Freundin mir dabei zuschaut. Dieser Ort ist das "Pancake Original Story" an der Hannam Ogeori (Hannam-Kreuzung in Seoul).
Der Laden ist wirklich winzig. Es gibt vielleicht sieben oder acht Tische, und die stehen so dicht beieinander, dass man sich kaum bewegen kann. Eigentlich sind die Stühle und die Aufteilung extrem unbequem zum Essen. Trotzdem ist das Café in Hannam-dong so beliebt, dass man kurz nach Ladenöffnung locker 30 Minuten warten muss – egal, ob die Sonne brennt oder es so kalt ist, dass man eine rote Rudolph-Nase bekommt.
Eine weitere Besonderheit dieses Ladens ist, dass viele Ausländer kommen. In Hannam-dong gibt es viele Botschaften, daher leben hier ohnehin viele Expats, aber im Hannam Bugeotguk (einem lokalen Suppenrestaurant) habe ich sie noch nie essen sehen. Hier hingegen sehe ich oft Familien, die aussehen, als kämen sie aus Westeuropa wie Großbritannien oder Frankreich, aber auch Familien aus dem arabischen Raum.
Das Essen ist durchweg extrem kalorienreich. Dass so viele Familien kommen, liegt meiner Meinung nach daran, dass das bekannteste Gericht des Hauses, "Naktaui Haru" (Der Tag des Kamels), genau die Dinge vereint, die Kinder lieben – ein typisches "Kinder-Geschmacks-Menü". Wahrscheinlich kommen die erschöpften Mütter am Sonntagmorgen hierher, um eine Oase zu finden, nachdem sie ihre Kinder gefüttert haben.
Bei Pancakes kommt es auf den Eigengeschmack und den Ahornsirup an. Anders gesagt: Selbst wenn sie schlecht gemacht sind, kann man sie problemlos essen, solange man guten kanadischen Ahornsirup wie einen Fluss darüber gießt. Wenn man aber darüber diskutiert, ob ein Laden ein echter "Pancake-Hotspot" ist oder nicht, werden die Kriterien strenger. Das wichtigste dieser hohen Kriterien ist die Textur. In schlechten Läden schmecken Pancakes oft trocken wie Bindaetteok (herzhafte Mungbohnenpfannkuchen), aber im Pancake Original Story sind sie wunderbar saftig.
Heute habe ich mein Lieblingsgericht aus der Kategorie American Brunch bestellt: "Naktaui Haru" (Der Tag des Kamels). Meine Freundin hat sich für die "Pancakes mit gebackenem Apfel und Banane" entschieden.
Es gibt zwei Dinge, die man bei einem Besuch beachten sollte: Erstens muss man Kinderwagen (und auch Fahrräder) draußen stehen lassen, da drinnen kein Platz ist. Zweitens schließt der Laden am Wochenende schon um 15 Uhr. Man sollte also wirklich mit dem typischen Brunch-Gefühl hierherkommen.
+ 18.05.2019
Ich war in der Zwischenzeit oft hier, habe aber nie an ein Update gedacht. Als es mir plötzlich einfiel und ich die Fotos hochgeladen habe, ist mir der gewaltige Qualitätsunterschied aufgefallen. Die Bildqualität hat sich verändert, und auch die Leute, mit denen ich hierherkomme, sind andere, aber der Geschmack ist immer noch derselbe.
+ 21.09.2020
