รีวิว Seochon Gyedanjip ร้านอาหารทะเลสดอร่อยย่านคยองบกกุง
เดือนธันวาคมเป็นฤดูของหอยแครง (Kkomak) เนื่องจากเป็นช่วงที่หอยอร่อยที่สุด ผมเลยไปกินที่ย่านซินซาดง (Sinsa-dong) แบบไม่คิดอะไรมาก แต่กลับเจอแต่หอยแครงคาวๆ จนเสียอารมณ์ไปเลย ในความคิดผม หอยแครงแค่ซื้อแบบสดๆ มาต้มก็พอแล้ว แต่สำหรับคนขายมันคงไม่ง่ายขนาดนั้น ร้านหอยแครงร้านที่สองของปีนี้ ผมเลยต้องหาร้านที่คนแนะนำมาอย่างดี และในบรรดาร้านดังหลายๆ ร้าน ผมเลือกไปที่ร้าน Seochon Gyedanjip (ซอชน คเยดันจิบ) ซึ่งว่ากันว่าเป็นร้านที่ดังที่สุดในตลาดกึมชอนกโย (Geumcheongyo Market) แถวควังฮวามุน (Gwanghwamun)
ร้าน Seochon Gyedanjip
แม้ว่าตลาดกึมชอนกโยจะเป็นแค่ตรอกเล็กๆ แคบๆ แต่การเดินทางสะดวกมาก เพราะมีสถานีรถไฟใต้ดินคยองบกกุง (Gyeongbokgung Station) และป้ายรถเมล์อยู่ด้านหน้าเลย ตัวตลาดไม่ได้อยู่ติดถนนใหญ่ ทำให้มองจากข้างนอกอาจจะหาเจอยากนิดนึง ต้องลองเดินเข้าไปข้างในดูก่อนครับ
วิธีหาร้าน Seochon Gyedanjip ก็คือ ให้เดินไปตรงที่คนมุงกันเยอะที่สุดในตลาดครับ เพราะคิวยาว คนเลยมายืนออรวมกันอยู่ ดูเหมือนร้านจะขยายสาขา เพราะมีที่นั่งทั้งสองฝั่งทางเดินหันหน้าเข้าหากัน ผมยืนหนาวอยู่ข้างนอกประมาณ 20 นาทีก็ได้โต๊ะ ความรู้สึกแรกตอนเดินเข้าไปคือร้านเล็กมาก เล็กจริงๆ เล็กจนต้องพูดย้ำๆ ว่ามันเล็กมาก ด้วยความที่แคบ การเดินชนกันเป็นเรื่องปกติ และการกินแล้วเผลอไปชนคนข้างๆ ก็เกิดขึ้นได้ตลอดเวลา แต่ทุกคนก็ดูไม่ค่อยหงุดหงิดกันเท่าไหร่ คงเพราะมีของอร่อยอยู่ตรงหน้า เลยโฟกัสแต่เรื่องกินกันหมด
ถึงจะเป็นของแถมฟรีที่เสิร์ฟมาตอนแรก แต่ก็อร่อยกว่าร้านที่ขายหอยแมลงภู่แบบเสียเงินซะอีก หลายโต๊ะซัดโซจูหมดไปขวดนึงพร้อมกับซุปฟรีถ้วยนี้เลย ที่น่าตกใจกว่านั้นคือ ถ้าขอเพิ่ม คุณป้าพนักงานก็ตักให้เรื่อยๆ เลยครับ คุณป้าใจดีมากจนผมรู้สึกเกรงใจ สิ่งที่สำคัญพอๆ กับอาหารก็คือบริการของพนักงานนี่แหละ คุณป้าชอบพูดติดตลก แถมเวลาขอน้ำหรือขออาหารก็รีบเอามาให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะร้านแคบหรือเปล่า พวกป้าๆ เลยพยายามบริการอย่างเป็นกันเองสุดๆ เพื่อชดเชยความอึดอัดของสถานที่
เนื่องจากเพิ่งเคยมาครั้งแรก ผมเลยมองซ้ายมองขวาว่าโต๊ะอื่นเขากินอะไรกัน แล้วก็เห็นว่าหน้าตาของหอยสังข์ (Cham-sora) มันน่ากินมาก! เลยตัดสินใจสั่งหอยสังข์เพิ่มเข้าไปกับหอยแครงที่ตั้งใจจะมากินแต่แรก อาหารที่สั่งไปออกเสิร์ฟเร็วมากเมื่อเทียบกับเวลาที่ต้องยืนรอหน้าร้าน
จานแรกที่มาเสิร์ฟคือหอยสังข์ครับ ตอนสั่งเห็นเขียนไว้ว่าเป็นหอยที่ส่งตรงมาจากเกาะคอเจ (Geoje-do) พอกัดเข้าไปคำแรกคือมันหนึบหนับมากๆ ไม่รู้ว่าคุณป้าต้มหอยมาแล้วกี่ครั้ง หรือต้มจนเบื่อขนาดไหน ถึงได้ต้มออกมาสุกกำลังดีเป๊ะขนาดนี้ ว้าว จานนี้อร่อยมากจริงๆ
ตามมาติดๆ ด้วยหอยแครง ขนาดตัวหอยต่างจากที่กินแถวซินซาดงลิบลับ มันใหญ่มาก! ใช่เลย หอยแครงมันต้องแบบนี้สิ นึกถึงตอนที่ต้องทนกินหอยแครงตัวเท่าขี้มูกแถมเหม็นคาวคลุ้งแล้วหงุดหงิดขึ้นมาเลย หอยที่นี่สดมาก ปากอ้าทุกตัวแถมยังตัวใหญ่ เรื่องกลิ่นคาวเหรอ? ไม่มีเลยสักนิด ไม่รู้เหมือนกันว่าครั้งสุดท้ายที่กินอาหารทะเลแล้วรู้สึกฟินขนาดนี้คือเมื่อไหร่
พวกเรามากันสองคนแถมกินไม่ค่อยจุ เลยไม่ได้สั่งรามยอนทะเล (Haemul Ramyeon) ซึ่งเป็นเมนูปิดท้ายชื่อดังของร้านนี้ แต่ผมมั่นใจว่าจะต้องกลับมาซ้ำอีกแน่นอน ค่อยเก็บไว้กินรอบหน้าก็แล้วกัน ดีใจจริงๆ ที่มีร้านอาหารเด็ดๆ ให้มาฝากท้องช่วงหน้าหนาวเพิ่มขึ้นอีกร้าน
สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเวลาจะมาร้านนี้คือจำนวนคนครับ ถึงจะมากี่คนก็เข้าได้ แต่ยิ่งคนเยอะก็ยิ่งต้องรอนาน ถ้ามากันตั้งแต่ 4 คนขึ้นไปอาจจะต้องรอกันเงือกหลับเลยทีเดียว แนะนำให้จัดกลุ่มมาในจำนวนที่พอดีๆ จะดีกว่า ส่วนราคาจะอยู่ที่ประมาณ 20,000 กว่าวอน (KRW) ต่อเมนู ซึ่งเห็นว่าราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ครับ
อัปเดตเพิ่มเติม
หลังจากเขียนรีวิวนี้ ผมก็กลับไปกินอีกหลายครั้ง คนเริ่มเยอะขึ้นเรื่อยๆ และหลังจากที่ร้านไปออกรายการ Wednesday Food Talk คนก็มหาศาลมากจนต้องรอคิวนานสุดๆ
ความเห็นตรงกันของคนที่ไปกินด้วยกันคือ ไม่ว่าจะมองเรื่องราคาหรือพื้นที่ ร้านนี้ก็ดูไม่ค่อยเหมาะกับการมาจัดงานเลี้ยงบริษัทเท่าไหร่
อัปเดตอีกครั้งหลังจากไม่ได้มานาน
กลับมาอีกครั้งหลังจากไม่ได้มานานมาก แต่อาหารก็ยังอร่อยและคุณภาพดีเหมือนเดิม คนก็ยังเยอะเหมือนเดิมด้วย
