首爾景福宮美食：西村階梯家，品嚐極致新鮮的海鮮
12月是泥蚶（血蛤）的季節。因為正值產季，我之前在新沙洞毫不猶豫地吃了一次，結果吃了一堆有腥味的泥蚶，心情變得很差。我以為泥蚶只要買新鮮的來煮熟就好，但對賣的人來說似乎沒那麼簡單。所以今年第二次吃泥蚶，我謹慎地接受了別人的推薦。在眾多名店中，我去了光化門金川橋市場裡最出名的「西村階梯家」。
西村階梯家
金川橋市場雖然只有小又窄的巷子，但景福宮站和公車站就在正前方，交通真的非常方便。因為市場不在大馬路上，從外面很難發現，總之先往裡面走就對了。
尋找西村階梯家的方法：走到市場裡最多人聚集的地方就對了。因為排隊隊伍很長，大家都擠在一起。老闆似乎擴張了店面，巷子兩側的餐廳是面對面的。在外面發抖了大概20分鐘後終於有位子了。一走進去的第一個感覺就是店面真的好小。真的好小。小到我必須重複寫好幾次。因為很窄，路過時撞到人是家常便飯，吃到一半撞到旁邊的人也是常有的事。不過大家可能因為眼前有美食，都不怎麼生氣，只是專心吃著。
雖然是一開始送的招待小菜，但比那些收錢賣淡菜的地方好太多了。常常看到有幾桌光靠這道基本招待就喝光了一瓶燒酒。更驚人的是，只要跟阿姨說一聲，她們就會一直續加。阿姨們真的太親切了，親切到讓人覺得不好意思。餐廳裡和食物一樣重要的就是服務生的服務，阿姨們常常開玩笑，而且要水或食物時都會盡快送上來。不知道是不是因為空間太窄，她們盡可能提供親切的服務，努力消除空間帶來的不便感。
因為是第一次來，我東張西望看大家吃什麼，發現海螺的賣相實在太驚人了。決定在原本要吃的泥蚶之外，再加點一份海螺！相比在外面等待的時間，點的餐點很快就上桌了。
首先上桌的是海螺。點餐時看到上面寫著這些是來自巨濟島（韓國南部島嶼）的孩子們。咬了一口，真的超級無敵Q彈。不知道阿姨到底煮過幾次海螺，大概是煮到煩了才能煮得這麼恰到好處吧。哇，這真的太好吃了。
緊接著上桌的泥蚶。肉的尺寸跟在新沙洞吃到的完全不一樣。好大！沒錯，這才是泥蚶啊。想到之前吃到那種只有鼻屎大、還散發著濃濃腥味的泥蚶，就覺得一肚子火。因為很新鮮，全部都張開了殼，而且個頭很大。腥味？完全沒有。都不知道上次吃海鮮吃得這麼開心是什麼時候了。
因為我們兩個食量不大，吃著吃著就沒肚子吃這家店有名的收尾美食——海鮮拉麵了。不過這裡我肯定會再來，下次再吃就行了。冬天能吃美食的地方又多了一處，真的太棒了。
去這家店時需要考慮的是人數。雖然不管幾個人都能進去，但人數越多就要等越久。如果超過四個人，可能要等上好一陣子，所以最好安排適當的人數前往。價格大約是每道菜2萬多韓元（KRW）出頭到快3萬韓元之間，聽說價格會有變動。
補充
寫完這篇文章後我又去了好幾次，人越來越多，自從上了《週三美食匯》（韓國美食節目）之後，人潮更是爆滿，等待時間變得很長。
同行朋友們的共同意見是，不管從價格還是空間來看，這裡似乎都不太適合舉辦公司聚餐。
久違的再次補充
雖然隔了很久才來，但依然美味，依然很棒。人也依然很多。
