Seogwipo Tokyo Udon อุด้งแกงกะหรี่เจ้าดังในเชจู
ตอนที่กำลังเทรนที่ฟิตเนส ผมถามเทรนเนอร์ว่ามีร้านอร่อยๆ แนะนำสำหรับไปกินคนเดียวบ้างไหม สิ่งแรกที่เขาแนะนำมากลับเป็นร้านอุด้งซะงั้น แถมชื่อร้านยังมีชื่อเมืองถึงสองเมืองรวมกัน นั่นคือ 'Seogwipo Tokyo Udon' (ซอกวีโพ โตเกียว อุด้ง) ที่โซลก็มีร้านชื่อโตเกียวอุด้งเยอะแยะไปหมด แต่เหตุผลที่ผมมาเขียนรีวิวว่าร้านในซอกวีโพ (เมืองทางใต้ของเกาะเชจู) อร่อยเป็นพิเศษ ส่วนหนึ่งก็เพราะว่ามันหาของกินแบบนี้ยากในเชจูนั่นเอง
ร้านตั้งอยู่ที่วงเวียนกลางเมืองซอกวีโพ เดินทางสะดวกมากเพราะมีที่จอดรถอยู่ใกล้ๆ (ถึงจะเสียเงินก็เถอะ) ได้ยินมาว่าร้านนี้ดังในหมู่คนซอกวีโพมากๆ ด้วยความที่เดินทางง่ายแถมรสชาติก็อร่อย เลยมีคนแวะเวียนมาเยอะ
ตอนแรกเห็นชื่อโตเกียวอุด้ง ก็คิดว่าเมนูดังน่าจะเป็นอุด้งซุปปลาแห้งคัตสึโอะบุชิ แต่กลายเป็นว่า 'อุด้งแกงกะหรี่' คือซิกเนเจอร์ของร้านนี้ ผมสงสัยว่ารสชาติจะเป็นยังไงเลยลองสั่งมาดู ตัวแกงกะหรี่เป็นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมเส้นอุด้งเหนียวนุ่ม สมกับเป็นร้านอุด้งสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติแกงกะหรี่ไม่ได้เข้มข้นจัดจ้านเหมือนแกงกะหรี่อินเดีย แต่เป็นรสชาติอ่อนๆ ละมุนลิ้นจนสามารถซดน้ำซุปเปล่าๆ ได้เลย ส่วนตัวผมคิดว่ากินกับข้าวน่าจะเข้ากันมากกว่าเส้นซะอีก
วันต่อมาด้วยความติดใจผมเลยแวะไปอีก คราวนี้ลองสั่งโซบะเย็น (โมมิล) ดูบ้าง เส้นโซบะนุ่มมาก รสชาติเหมือนโซบะเย็นเกรดพรีเมียมเลย ยิ่งช่วงนี้เป็นหน้าร้อน อากาศแบบนี้กินโซบะเย็นคือฟินสุดๆ แต่แปลกมากที่สุดท้ายผมกลับคิดถึงอุด้งแกงกะหรี่ร้อนๆ มากกว่าโซบะเย็นซะอีก ดังนั้นถ้าใครมาเที่ยว ผมขอแนะนำเลยว่าต้องลองอุด้งแกงกะหรี่ให้ได้นะ
