Bài viết này được dịch từ bản gốc tiếng Hàn với sự hỗ trợ của AI. Giá trong ngoặc là quy đổi gần đúng. Đọc bản gốc tiếng Hàn →
Về đến gần nhà, tôi quyết định đi ăn tối cùng gia đình một người bạn. Vì có trẻ con nên tôi cứ nghĩ sẽ ăn món gì đó bình thường thôi, nhưng thực đơn hôm nay lại là món Ba Tư. Nhắc đến Ba Tư là nhắc đến Iran, mà với người Hàn Quốc thì việc gặp người Iran vốn đã không dễ dàng gì, nên việc đi ăn ở một nhà hàng Iran ngay tại Mỹ mang lại cảm giác rất thú vị. Có lẽ tôi vẫn còn phải mất nhiều thời gian mới quen được với sự kết hợp đầy tính ngoại lai này. Bước vào bên trong, đúng như tên gọi của nhà hàng, thực đơn trải dài với đủ loại kebab và món hầm. Nhìn người dân địa phương đứng quanh quầy gọi món và dùng bữa tại bàn, nơi này toát lên đúng chất một quán ăn ngon của dân bản địa. Trên bàn có đặt một loại bột lạ mắt, đó là gia vị có tên gọi là red sumac. Có vẻ như người ta sẽ rắc thật nhiều lên thịt để ăn, nhưng với một đứa không giỏi ăn cay và mới tập tành ăn gia vị như tôi thì cứ thấy mấy loại bột không rõ lai lịch thế này là lại hơi rén. Thế nên tôi chỉ chụp ảnh lại rồi để nguyên đó. Ngay sau đó, các món ăn chúng tôi gọi lần lượt được dọn ra. Những miếng kebab gà vàng ươm và kebab bò to bự được đặt trên lớp cơm gạo hạt dài Basmati (loại gạo thường chỉ thấy ở khu phố Tây Itaewon tại Hàn Quốc), ăn kèm với cà chua nướng. Món salad với dưa chuột và cà chua thái nhỏ thỉnh thoảng lại mang đến vị thanh mát, giúp cân bằng lại vị đậm đà của thịt. Món salad này trông có vẻ thô ráp và hương vị cũng thô ráp không kém. Lâu lắm rồi tôi mới ăn một đĩa salad mang lại cảm giác mộc mạc đến vậy. Tôi cũng nếm thử xiên thịt băm dài đặt trên lớp bánh mì mỏng, hay còn gọi là Koobideh kebab. Cắn một miếng, hương thịt khá đậm và nước sốt xộc thẳng vào mũi, tạo nên một hương vị hoang dã như thể đang đứng giữa thảo nguyên Mông Cổ vậy. Nhìn chung, hương vị khá mạnh, nhưng lượng thịt lại rất nhiều nên xét về giá cả thì cực kỳ hời. Nhìn chung, vì mùi hương và vị thịt khá nồng nên chắc tôi sẽ khó mà ăn món này thường xuyên được. Dù vậy, nếu bạn là người thích thử thách với những loại gia vị lạ và món ăn mới, hãy thử ghé qua đây một lần khi đến San Diego. Đây là một hương vị đáng để thỉnh thoảng đổi gió cho vui khi bạn đã quá ngán những món ăn quen thuộc hàng ngày. Tất nhiên, nếu đi du lịch San Diego thì chắc bạn cũng khó mà ghé qua khu phố có tên là Poway này.
