聖地牙哥美食：Bakery & Grill，在韓國難得一見的波斯風味餐廳 2026-08-01 · 韓文原文 本文由 AI 輔助翻譯自韓文原文。 閱讀韓文原文 → 回到住處附近，決定和朋友一家人共進晚餐。因為有小孩在，原本想說吃點普通的就好，沒想到今天的菜單竟然是波斯料理。說到波斯就是伊朗，對韓國人來說，平時連遇到伊朗人都很難了，居然要在美國去吃伊朗餐廳，感覺真的很新奇。看來要適應這種充滿異國情調的組合，我還差得遠呢。 走進店內，就像餐廳名字一樣，菜單上滿滿都是各種烤肉串（Kebab）和燉菜。看到附近居民在櫃檯前徘徊點餐、在座位上用餐的樣子，讓人強烈感受到這是一間在地人愛去的餐廳。 餐桌一角放著一種陌生的粉末，是一種叫做紅鹽膚木（Red Sumac）的香料。看來是豪邁地撒在肉上吃的，但我這個怕辣又不懂香料的新手，看到這種來歷不明的粉末還是會有點退縮。所以只拍了張照，就把它原封不動地放回去了。 緊接著，我們點的餐點陸續上桌了。在韓國只有梨泰院才比較常見的細長印度香米飯上，放著大塊的黃色雞肉串和牛肉串，旁邊還附上了烤番茄。切碎的小黃瓜和番茄做成的沙拉，在品嚐肉類厚重風味的過程中，適時帶來了清爽的解膩效果。這道沙拉看起來很粗獷，吃起來的味道也很粗獷。很久沒吃到口感這麼狂野的沙拉了。 我們也嚐了放在薄餅上的長條狀絞肉串，也就是所謂的庫比德烤肉串（Koobideh Kebab）。咬下一口，肉的香氣相當濃郁，醬汁的味道也瞬間湧上，一種彷彿在蒙古草原上才能感受到的粗獷風味衝擊著味蕾。整體的味道雖然很強烈，但肉的份量給得相當足，CP值真的滿高的。 整體來說，因為香料味和肉味都很重，以我的口味來說，應該很難經常吃。不過，如果你是喜歡挑戰獨特香料和新奇食物的人，來到聖地牙哥不妨來試試看。當你吃膩了每天熟悉的食物時，這是一種偶爾可以抱著嚐鮮心態吃吃看的味道。當然啦，去聖地牙哥旅行的人，應該不太會特地跑到波威（Poway）這個社區就是了。
