Cơm trộn cá sống Tongnamujip ở chợ Olle, Seogwipo
Tôi đến thành phố Seogwipo (đảo Jeju) để giao dịch ngân hàng, nhưng người đông nghẹt cứ như thể tất cả mọi người ở Seogwipo đều đổ về đây vậy. Có vẻ phải đợi hơn 2 tiếng đồng hồ nên tôi đành bỏ cuộc, quyết định đi ăn gì đó rồi về và bước vào chợ Olle.
Mục tiêu ban đầu của tôi là một quán tteokbokki (bánh gạo cay) trong chợ, nhưng hôm nay xui xẻo thế nào quán lại đóng cửa. Đang băn khoăn không biết làm sao và cứ đi bộ lang thang, tôi thấy một quán có ghi cơm trộn cá sống (hoe-deopbap) giá 10.000 KRW nên cứ thế bước vào. Vì bát cơm trộn cá sống quá ngon so với mức giá 10.000 KRW, tôi mới nhìn lại tên quán, hóa ra là 'Tongnamujip'.
Đồ ăn ở đây khá ổn, đến mức tôi nghĩ nếu có chỗ nghỉ lại ở Seogwipo, tôi muốn rủ mọi người đến đây ăn một đĩa cá sống và súp cá cay (maeuntang) vào buổi tối. Có lẽ vì là quán chuyên cá sống nên họ dùng cá thái thô để làm cơm trộn, miếng cá thái dày và lượng cũng rất nhiều. Vì là cá bán ở chợ của một khu vực chuyên về hải sản nên độ tươi ngon là điều hiển nhiên.
Khi các món ăn kèm (banchan) được dọn ra, có một món trông khá lạ, tôi nhìn kỹ thì thấy đó là món gỏi da cá trộn. Tò mò không biết mùi vị ra sao nên tôi ăn thử, ăn cùng với củ cải thái chỉ thấy hơi dai dai mà lại thanh mát. Không phải là thịt nhưng lại có kết cấu nhai dai dẳng rất kỳ diệu trước khi nuốt. Đây có lẽ là món sẽ có người thích người không, nhưng tôi lại bị cuốn hút bởi sự độc đáo của nó nên cứ gắp ăn mãi.
Thực ra chỉ cần ăn món chính là cơm trộn cá sống thôi cũng đã đủ no rồi. Dù không có quá nhiều nguyên liệu đến mức phải khen ngợi hết lời, nhưng cá ngon và lượng nhiều nên đây đúng chuẩn là cơm trộn cá sống đích thực. Ngon đến mức tôi cảm thấy nó hoàn toàn khác biệt so với món cơm trộn cá sống tôi từng ăn ở Seoul.
Lần tới chắc chắn tôi phải tổ chức một buổi liên hoan ở đây mới được.