Gwangju Yukjeon: Quán ăn nổi tiếng ở chợ Yeongdong, Gangnam
Hồi cấp hai, tôi thường đến Nonhyeon-dong (khu vực ở Seoul) để đi học thêm. Ngay từ thời đó, chợ Yeongdong đã là một khu chợ sực nức mùi cá nằm lọt thỏm giữa lòng Gangnam sầm uất. Bây giờ chợ đã sạch sẽ hơn xưa rất nhiều, nhưng sự thay đổi không khí đột ngột này đôi khi lại mang đến cảm giác vừa thú vị vừa ngỡ ngàng. Chợ Yeongdong có vài quán ăn lâu đời, và một trong số đó là Gwangju Yukjeon.
Không biết có phải do vị trí hay không mà các quán khác vắng hoe, trong khi ở Gwangju Yukjeon, bạn phải xác định chờ tầm 30 phút vì thực khách nghe tiếng đồn tìm đến rất đông. May mắn là hôm nay tôi có bàn khá nhanh.
Tôi chưa từng đến Gwangju nên không rõ món yukjeon (thịt bò tẩm bột rán) nguyên bản ở đó ra sao, nhưng hương vị của miếng thịt bò nhúng bột trứng, chấm nước tương ngọt và ăn kèm salad hành lá thế này thực sự rất hiếm thấy ở Seoul. Quán bán yukjeon đã ít, mà nơi có bầu không khí khiến bạn không thể không gọi thêm rượu gạo makgeolli như ở đây thì tôi chỉ nhớ đến quán 'Jangseoneunnal'. (Thực ra 'Jangseoneunnal' cũng không mang đậm chất chợ, nên không hẳn hợp với vị nồng mộc mạc của makgeolli).
