論峴洞光州肉煎：江南市中心永東市場最受歡迎的店家
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國中時為了補習常來論峴洞（位於首爾江南區），那時的永東市場在江南市中心顯得有些突兀，是個充滿魚腥味的傳統市場。現在雖然變得比以前乾淨許多，但這種突然轉換的氛圍，某種程度上覺得有趣，有時又覺得有些不知所措。永東市場裡有幾家老字號，其中一家就是「光州肉煎」。
不知道是不是位置的關係，其他店家別說排隊了，根本是門可羅雀，但光州肉煎卻擠滿了從各地慕名而來的人，來這裡要有等上30分鐘的心理準備。幸好今天比較快就有位子坐了。
我從沒去過光州，所以不知道真正的光州肉煎是不是這樣，但這種裹上蛋液的肉煎，沾著微甜的醬油並配上涼拌蔥絲一起吃的美味，在首爾其實很難見到。賣肉煎的店本來就不多，但像這裡一樣，連氣氛都讓人忍不住想點馬格利酒（韓國傳統米酒）的店，我只記得「趕集日（장서는날）」這家店了。（不過「趕集日」也不是市場的氛圍，不太適合馬格利酒那種粗獷的味道。）
