slothis · Tiếng Việt

Ko Au Boat: Mì thuyền nổi tiếng ở Kanchanaburi

2015-08-02 · Cập nhật: 2026-08-11 · Bản gốc (tiếng Hàn)

Bài viết này được dịch từ bản gốc tiếng Hàn với sự hỗ trợ của AI. Đọc bản gốc tiếng Hàn →

Bữa trưa

Đi chơi thỏa thích rồi nên giờ chúng tôi di chuyển đi ăn. Không hẳn là vì đến giờ trưa nên mới ăn, mà đúng nghĩa là đi chơi xong thì đi ăn thôi. Người Hobbit ăn chín bữa một ngày nhỉ...? Mấy người bạn này của tôi cũng ăn liên tục gần bằng mức đó luôn. Tôi thì đồ ăn sáng vẫn chưa tiêu hóa hết, không hiểu dạ dày họ cấu tạo kiểu gì mà cứ ăn mãi được. Tất nhiên là tôi chẳng có quyền lựa chọn nào cả nên đành đi ăn thôi.

Bên ngoài nhà hàng có treo một tấm biển lớn viết bằng tiếng Thái
Bạn người Thái của tôi ghi cách phát âm là Kwy teyw reua. Tìm trên Google không ra nên tôi phải nhờ bạn ấy nhắn tin bằng tiếng Thái để tìm, và tên tiếng Anh của quán là Ko Au Boat Restaurant.
Mọi người đang ngồi ăn tại bàn có trải khăn trải bàn màu xanh lam
Đây không phải chợ đêm đâu. Là một quán mì rất nổi tiếng ở khu vực này đấy.
Một bát phở nước với thịt và giá đỗ
Nghe nói là món mì nên tôi cứ tưởng là Pad Thai. Nhưng đây lại là món mì có nước dùng hầm từ xương heo. (Nói thêm là tôi không thích nước dùng heo cho lắm). Tên món này là Kuay teow reua (mì thuyền).
Những đĩa dimsum nhiều loại được đặt trên chiếc bàn màu xanh lam
Phòng trường hợp tôi không ăn được, mọi người đã gọi thêm cả dimsum. Tôi cũng muốn ăn uống thật ngon miệng cơ, nhưng món này không hợp khẩu vị tôi chút nào.
Đồ ăn vặt chiên giòn đựng trong túi nilon được đặt trong một cái bát
Đây là tóp mỡ heo sấy khô, cho vào ăn cùng với Kuay teow reua rất ngon.
Phở trộn rắc tóp mỡ chiên lên trên
Cho vào chung thì sẽ trông như thế này, tôi thích tóp mỡ này hơn cả mì. Cảm giác giống như đang ăn ngũ cốc vậy?
Một người mặc áo xanh đang chuẩn bị thức ăn tại quầy chế biến hình chiếc thuyền
Lý do quán có tên là nhà hàng thuyền (Boat Restaurant).
Một người đang làm việc trong khu vực nấu ăn được bố trí ở một góc nhà hàng
Điều thú vị là chỉ có bà chủ mới ngồi trên thuyền để làm việc. Cảm giác cứ như nữ hoàng vậy.

Vì tôi kén ăn cộng thêm bữa sáng đã ăn quá nhiều nên không ăn được mấy, nhưng đây là một nhà hàng rất nổi tiếng ở Kanchanaburi. Nhờ đến đây mà tôi biết thêm được người Thái thích ăn những món như thế nào. Chỉ có điều vấn đề là món đó lại là mì chan nước dùng heo mà tôi không mấy mặn mà. Busan (ở Hàn Quốc) vốn nổi tiếng với món canh thịt heo (Dwaeji Gukbap) nên chắc những người ở khu vực đó đến đây sẽ ăn ngon lành mà không gặp vấn đề gì. Còn tôi thì thuộc phe nước dùng bò hoặc gà cơ...

Quán nổi tiếng đến mức có thể tìm thấy trên Google Maps.



#BanDaThuBaoNhieuMonMiRoi #LamOnDungChoNuocDungHeoNua