Nhà hàng Halal Petra ở Itaewon: Chuẩn vị Ả Rập

2017-05-26 · Cập nhật: 2026-08-11 · Bản gốc (tiếng Hàn)

Bài viết này được dịch từ bản gốc tiếng Hàn với sự hỗ trợ của AI. Đọc bản gốc tiếng Hàn →

Lâu lắm mới hẹn gặp đám bạn, thế mà có một đứa lại rủ đi ăn đồ ăn Hồi giáo (Halal). Tôi cứ thắc mắc nó đi Dubai suốt ngày như thế mà vẫn thèm món này sao, nhưng thôi, nó thích thì chiều.

Bình thường đi làm tôi cũng ít khi gặp người nước ngoài, mà có gặp thì cũng toàn người Ấn Độ hoặc Nga, nên tôi chưa bao giờ cất công đi tìm đồ ăn Hồi giáo. Theo lời bạn tôi, đây là địa điểm liên hoan của khoa tiếng Ả Rập trường Đại học Ngoại ngữ (không biết có thật không...), và nhà hàng Petra này là một nơi cực kỳ quan trọng vì bạn có thể yên tâm giới thiệu đồ ăn Halal khi có đối tác hoặc nhân viên người Hồi giáo đến. Nghe nói người Ả Rập đến ăn cũng khen ngon nên tôi cũng thấy hơi mong đợi.

Petra là một di tích ở Jordan nên tôi đoán đây là quán ăn của người Jordan, và đúng là do người Jordan làm chủ thật. Nhưng nghe bảo gọi đây là nhà hàng Ả Rập thì đúng hơn là nhà hàng Jordan. Có vẻ như ẩm thực Ả Rập không khác biệt hoàn toàn về phong cách như món Hàn, món Nhật hay món Trung. Hoặc cũng có thể do tôi hoàn toàn mù tịt về văn hóa vùng này, giống như mấy anh Tây đặt dứa lên cơm rồi gọi là sushi dứa và tự xưng là đầu bếp món Nhật vậy.

Biển hiệu tiếng Anh của nhà hàng Petra tỏa sáng trên nền bầu trời đêm tối

Lối vào và cầu thang tầng 1 của tòa nhà, cùng các biển quảng cáo đứng chỉ dẫn đến nhà hàng — Tìm lối vào hơi bị căng. Biển hiệu thì to đùng mà chẳng thấy cửa đâu. Tòa nhà rõ to mà chỉ có một lối vào duy nhất, nên đừng để bị lừa, hãy tìm kỹ nhé.

Khung cảnh con đường và khu rừng nhìn xuống từ ban công nhà hàng — Vào trong thì nhìn ra ngoài khá thoáng đãng mát mẻ, nhưng vì ngay mặt đường nên hơi nhiều bụi. Tốt nhất là nên lau đĩa ăn một lần cho yên tâm.

Bìa thực đơn nhà hàng có hình vẽ khu di tích Petra

Trang thực đơn ghi các món khai vị đa dạng như Hummus (sốt đậu gà) và Baba Ghanoush (sốt cà tím)

Trang thực đơn khai vị ghi món Falafel (chả đậu gà chiên) cùng nhiều loại cơm và bánh mì

Trang thực đơn ghi các loại salad như salad ô liu và Tabbouleh

Trang thực đơn ghi các món chính như Biryani (cơm trộn) và Kabsa (cơm thịt)

Thực đơn ghi các loại kebab như kebab gà, kebab sườn cừu và kebab tikka

Thực đơn ghi các món chính như Mansaf (cơm thịt cừu), Kofta (thịt viên nướng), gà đặc biệt Petra và gà Musakhan

Thực đơn ghi các loại thức uống đa dạng như cà phê sữa, trà sữa và trà hoa hồi

Thực đơn có hình ảnh Shisha (thuốc lào Ả Rập) và các loại thức uống nhiều màu sắc — Ồ! Có bán cả Shisha (thuốc lào Ả Rập). Chắc cũng có khá nhiều người chỉ đến đây để hút Shisha.

Thực đơn ghi các phần ăn theo set với nhiều thành phần đa dạng

Thực đơn ghi các phần ăn theo set dành cho người ăn chay

Bảng hướng dẫn ghi thông tin giới thiệu nhà hàng Petra và cách gọi món — Trong lúc đợi mấy đứa kia đến, chẳng có việc gì làm nên tôi ngồi chụp menu. Điểm đặc biệt là ở đây có bán Shisha.

Bên trong nhà hàng với những bức tường trang trí gạch ốp kiểu Ả Rập và những chiếc ghế màu nâu — Đến đúng giờ ăn tối nhưng quán không đông lắm. Chúng tôi ngồi ăn khoảng hai tiếng, trừ bàn chúng tôi và bàn phía trước ra thì tất cả các bàn khác đều có người nước ngoài.

Định gọi món thì phát hiện ra nhân viên không biết tiếng Hàn. Đi nước nào cũng vậy, chẳng có nơi nào kinh doanh mà không biết tiếng địa phương, Hàn Quốc đúng là đặc biệt thật. Chắc đây là quốc gia duy nhất mà không biết tiếng bản địa vẫn buôn bán được nhỉ?

Tóm lại là phải xì xồ gọi món bằng tiếng Anh, một lúc sau thì đồ ăn được dọn lên. Đồ ăn ra khá nhanh.

Món chiên hình tròn và salad được bày trên đĩa có hoa văn màu xanh lam

Bánh mì mỏng dẹt và đĩa món chiên hình tròn đặt trên bàn — Falafel (chả đậu gà chiên), món này cả đời tôi mới thấy lần đầu.

Salad trộn cà chua và rau củ thái nhỏ cùng bánh mì mỏng — Món này cũng có cách ăn riêng: xé một miếng 'Pita' (bánh mì dẹt, ở Ấn Độ gọi là Naan, còn ở vùng Hồi giáo gọi là Pita chăng?), đặt nửa viên Falafel lên, thêm salad và nước sốt rồi cho tọt vào miệng. Nếu nhờ nhân viên hướng dẫn thì họ sẽ chỉ cho rất nhiệt tình. Tất nhiên là bằng tiếng Anh.

Hai loại nước sốt hoặc đồ chấm được bày biện đẹp mắt thành hình bông hoa — Đây là Hummus (sốt đậu gà), món này tôi từng ăn rồi. Chấm bánh Pita vào ăn càng ngon hơn.

Bánh mì, món chiên, salad và nhiều loại nước sốt được dọn trên bàn

Món ăn gồm thịt nướng và thịt gà đặt trên lớp cơm vàng — Kebab thập cẩm, chưa kịp gắp đã bay sạch. Có lẽ năm người ăn thì nên gọi suất Royal Mix Kebab mới đúng.

Cơm màu vàng được xới đầy vun trên một chiếc đĩa trắng — Cơm Saffron (nhụy hoa nghệ tây), món này tùy khẩu vị từng người. Tôi thì thấy hơi khó ăn, nhưng anh bạn "chuyên gia Dubai" thì khen ngon và ăn rất nhiệt tình. Tôi khá nhạy cảm với gia vị, nên ai giống tôi thì hãy cân nhắc trước khi gọi nhé.

Món hầm đặc màu nâu có chứa đậu và thịt — Sultan, món này chúng tôi gọi thêm để chấm với bánh Pita, thịt bên trong rất ngon. Món này cũng bị "tiêu diệt" nhanh gọn chưa kịp chớp mắt.

Năm người chúng tôi cắm cúi ăn ở Petra - quán do "Mr. Dubai" giới thiệu, gần như chẳng nói với nhau câu nào. Lượng thức ăn có vẻ nhiều, nhưng kỳ lạ là ăn xong không thấy no lắm. Tôi chưa từng ăn đồ ăn ở các nước Hồi giáo nên không thể so sánh với hương vị bản địa, nhưng nhìn chung là khá hợp khẩu vị người Hàn. Trừ cơm Saffron ra thì mọi thứ đều ổn.

Vì không phải là những món ăn thường ngày nên đây là dịp vừa để no bụng vừa thỏa mãn sự tò mò. Ở Hàn Quốc không dễ gì có được trải nghiệm này, chắc chỉ có ở khu phố Tây Itaewon mới có. Mức giá cũng tương đương các nhà hàng Ý bình thường nên đến đây hẹn hò cũng rất hợp lý. Dù không biết tiếng Anh thì menu vẫn có tiếng Hàn, chỉ cần chỉ tay "cái này, cái này" là gọi được món. Tóm lại là tôi vừa biết thêm một quán ăn ngon mà chẳng có gì phải phàn nàn.

#QuánNgon #Itaewon #ĐồĂnHồiGiáo