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首爾梨泰院清真餐廳「Petra」:帶穆斯林客戶來這裡就對了!

2017-05-26 · 更新於: 2026-08-11 · 韓文原文

本文由 AI 輔助翻譯自韓文原文。 閱讀韓文原文 →

難得約了朋友們見面,其中一個傢伙居然說要去吃清真餐廳(伊斯蘭料理)。我心想他動不動就跑杜拜,難道還會想吃這個嗎?不過既然他想吃,那就去吧。

我工作時通常不太會遇到外國人,就算遇到了,多半也是印度或俄羅斯那邊的人,所以從來沒有特地去找過清真餐廳。借用朋友的說法,這裡是外大(韓國外國語大學)伊斯蘭語系的聚餐地點(真的假的...),而且如果有穆斯林客戶或員工來訪,這是一間可以放心推薦的清真(Halal)餐廳,所以這家「Petra」是非常非常重要的地方。聽說連阿拉伯人來吃過都說讚,讓我開始有點期待了。

佩特拉(Petra)是約旦的古蹟,我原本猜這應該是約旦人開的店,結果還真的是約旦老闆。不過與其說是約旦餐廳,不如把它看作是阿拉伯餐廳比較貼切。看來阿拉伯各國的料理,並不像韓式、日式、中式那樣有著截然不同的風格。又或者,就像那些在飯上放塊鳳梨就自稱是做「鳳梨壽司」的西方日式廚師一樣,單純是我對這方面的文化完全無知吧。

以黑暗夜空為背景發光的佩特拉餐廳英文招牌
建築物一樓入口、樓梯以及引導至餐廳的立牌
入口超級難找。招牌明明看得很清楚,卻找不到門在哪。相較於這麼大一棟建築,入口卻只有一個,大家別被騙了,要仔細找找。
從餐廳陽台俯瞰的道路與森林風景
一走進去,視野很開闊,感覺滿舒服的,但因為就在馬路旁邊,灰塵有點多。吃之前最好先把分食盤擦一下比較安心。
畫有佩特拉遺跡圖案的餐廳菜單封面
寫有鷹嘴豆泥、巴巴甘露 (Baba Ghanoush) 等多種開胃菜的菜單頁面
寫有法拉費 (炸鷹嘴豆餅) 以及多種飯類、麵包的開胃菜菜單頁面
寫有橄欖沙拉、塔布勒沙拉 (Tabbouleh) 等沙拉種類的菜單頁面
寫有印度香飯 (Biryani)、卡布沙 (Kabsa) 等主菜的菜單頁面
寫有雞肉烤串、羊排烤串、提卡烤串 (Tikka) 等烤肉串種類的菜單
寫有曼薩夫 (Mansaf)、肉丸 (Kofta)、佩特拉特製雞肉、穆薩坎雞肉 (Musakhan) 等主菜的菜單
寫有牛奶咖啡、奶茶、大茴香茶等各種飲料的菜單
帶有水煙與各種顏色飲料照片的菜單
喔!這裡有賣水煙(Shisha)。看來專程來抽水煙的人應該不少。
寫有多種組合套餐的菜單
寫有素食者套餐的菜單
寫有佩特拉餐廳介紹與點餐方式的說明文
在等其他人來的時候實在沒事做,只好拍拍菜單。比較特別的就是這裡有賣水煙。
以阿拉伯風格磁磚裝飾的牆面與擺放著棕色椅子的餐廳內部
雖然是晚餐時間來的,但人不多。我們大概吃了兩個小時,除了我們和前面那桌之外,其他全都是有外國人的組合。

準備點餐時,發現服務生不懂韓文。不管去哪個國家,很少有不懂當地語言還能做生意的地方,韓國真的很奇妙。韓國該不會是世界上唯一一個不懂當地語言也能做生意的國家吧?

總之,我們只好用英文結結巴巴地完成點餐,過沒多久餐點就上了。上菜速度算是滿快的。

盛裝在藍色花紋盤子裡的圓形油炸料理與沙拉
放在桌上的薄扁麵包與裝有圓形油炸料理的盤子
法拉費(中東蔬菜球),這輩子第一次看到的食物。
拌有切碎蔬菜與番茄的沙拉以及薄麵包
吃法也有講究,先撕下一小塊「皮塔餅」(Pita,在印度叫烤餅,在伊斯蘭世界叫皮塔餅嗎?),放上半塊法拉費,再加入沙拉和醬汁,然後一口吃下去就可以了。如果請服務生教你,他們會很熱心地示範。當然,是用英文。
漂亮地擺成花朵形狀的雙色醬料或沾醬
這是以前也吃過的鷹嘴豆泥(Hummus)。沾著皮塔餅吃更好吃。
擺在桌上的麵包、油炸料理、沙拉以及多種醬料
黃色飯上放著烤肉與雞肉的料理
綜合烤肉串(Kebab Mix),還來不及夾就消失了。五個人吃的話,當初應該點皇家綜合烤肉串才對。
白色盤子裡盛得滿滿的黃色飯
番紅花飯,評價有點兩極。我覺得吃不太習慣,但那位「杜拜男」卻吃得津津有味。我對香料比較敏感,所以對香料敏感的人點餐前最好考慮一下。
加入豆子與肉的濃稠棕色燉菜料理
蘇丹(Sultan),為了沾加點的皮塔餅而點的料理,裡面的肉很好吃。這道也是還來不及夾就被秒殺了。

在這位「杜拜先生」推薦的 Petra 裡,我們五個人真的是沒講什麼話,一直埋頭狂吃。份量感覺滿多的,但奇怪的是,吃完卻沒有很飽的感覺。因為我沒在伊斯蘭國家吃過東西,無從跟當地的味道比較,但總之滿合韓國人的胃口。除了番紅花飯之外,其他都很不錯。

因為不是平常會吃的食物,所以這頓飯不僅填飽了肚子,也滿足了好奇心。在韓國很難有這種體驗,大概因為這裡是梨泰院才辦得到吧。價位跟一般的義大利餐廳差不多,感覺也很適合來約會。就算英文不好,菜單上也有韓文,用手指著說「這個、這個」應該就能順利點餐了。沒什麼好挑剔的,感覺又認識了一家好吃的餐廳。



#美食 #梨泰院 #清真料理