濟州島中文區白帶魚料理：李好食堂—來濟州島就是要吃白帶魚啊！
情人節那天，朋友來濟州島找我，我們就一起去吃午餐。因為住宿訂在中文區（濟州島南部的觀光區），我們趕緊跑過去，直接前往餐廳。我慫恿朋友說，既然來了濟州島，不是吃鯖魚就是該吃白帶魚，於是我們去了我一直很想去一次的「李好食堂 (이조은식당)」。
中文區在觀光勝地濟州島中也是數一數二的熱門景點，所以美食餐廳很多。其中有幾家以白帶魚料理聞名的店，而李好食堂的評價相當不錯。帶著「不知道是否如傳聞中那麼好吃」的期待感，我們點了白帶魚定食。
我們點了包含白帶魚生魚片、燉白帶魚和烤白帶魚的套餐，最先上桌的是白帶魚生魚片。這是我來濟州島後第二次吃白帶魚生魚片，第一次吃的口感又乾又柴，但這家的生魚片還算水潤。至於味道，老實說我不太懂。雖然我本來就不太懂生魚片的美味，但其中白帶魚生魚片更是讓我每次吃都會歪著頭納悶：「為什麼大家要特地來濟州島吃這個呢？」
生魚片上桌後，差不多快吃見底時，燉白帶魚才端上來。因為還要開車，我一直忍著想喝燒酒的強烈念頭，但這道燉白帶魚真的讓人很難忍。不過我還是咬牙忍住了，配著白飯吃燉魚，感覺從現在開始才真正嚐到這家店的美味。不太會做燉魚的店，味道通常只會死辣或死甜，但這裡果然名不虛傳，鮮味十足。雖然不知道是不是味精的味道，但配著飯吃平衡得剛剛好，讓人開啟了「吃飯、吃白帶魚、再吃飯」的無限循環列車。
烤白帶魚幾乎和燉魚同時上桌。如果說燉魚吃的是調味料的味道和白帶魚的口感，那麼烤白帶魚就能真正品嚐到白帶魚獨有的風味與肉質。有些店會上一整條白帶魚，但這裡是上兩大塊。一人拿一塊吃剛剛好，對我的胃口來說，果然還是烤的更好吃。如果覺得味道太淡，可以稍微沾一點剛才吃生魚片用的芥末醬油，鹹香的滋味讓人不知不覺就把一面的魚肉給嗑光了。
6萬韓元的價格雖然有點負擔，但還是值得一吃。能品嚐到白帶魚的多種風味，讓人覺得很豐盛，而且魚肉也不是那種乾癟或沒肉的便宜貨，肉質厚實，讓人覺得店家挑選了品質很好的魚。
啊，不過白天去吃還是有點可惜。如果是晚上配著燒酒一起吃，這篇部落格文章應該就不會寫得這麼平淡了吧。