首爾市廳米其林必比登推薦：滿足五香豬腳——名副其實的首爾三大豬腳
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不知道是誰發明的，但確實有一份「首爾三大豬腳」的名單。今天介紹的「滿足五香豬腳」，以及聖水豬腳、永東豬腳都在名單內，而目前為止，只有滿足五香豬腳以連鎖店的形式在各地開設了分店。當然，味道這種東西又不是廚藝競賽，沒辦法從第一名排到最後一名，所以這頭銜其實也沒太大意義。就算是號稱三大豬腳，也有吃起來普普通通的店。
之前我去過教大站（首爾地鐵站）的分店，覺得不如名氣來得好吃。不過這次因為聚餐來到了總店，它彷彿在對我說「這才是總店的味道！！」，瞬間把我之前的失望感一掃而空。我不知道五香豬腳的「五香」是不是指我所認知的那五種香料，但吃起來完全沒有豬騷味，我想應該是有加進去吧。
五香豬腳有兩道特別的菜單，分別是辣味豬腳和涼拌豬腳。其中涼拌豬腳特別出名，但我個人還是比較喜歡一般的原味豬腳。不過因為同行的人裡有人沒吃過，所以我們還是點了涼拌豬腳套餐。
餃子湯和涼拌蕎麥麵本來就是用來填飽肚子的，所以我們也很盡責地大口吃光了。最先上桌的是溫熱的原味豬腳，這也是整桌唯一被我們清空的菜色。味道很不錯，完全沒有腥味，份量雖然稱不上多到吃不完，但也給得挺有誠意。
涼拌豬腳非常特別。吃的時候要一點一點淋上芥末醬汁，感覺就像在吃高級版的初伏冷麵（韓式雞絲冷麵）。蔬菜鋪在最下面，要夾出來吃稍微有點不方便。吃個兩三片還不錯，但一直吃的話很容易膩。也許是因為說到豬腳，腦海中浮現的都是溫熱的形象，所以對冷豬腳多少有點抗拒。不過這純粹是個人口味，喜歡的人還是很多，建議大家可以試試看。
因為這家店位在市廳站附近的一個角落，所以沒有附設停車場，必須把車停在周邊的公有停車場。另外，這裡排隊的人潮可能會非常多，去之前請先做好心理準備。