首爾汝矣島居酒屋「YAMAYA」：午餐無限續加明太子才是主角
今天要介紹的這家店，午餐和晚餐的氛圍簡直像雙面人一樣截然不同，讓我猶豫了很久到底該寫哪一個。不過，因為午餐吃到的無限續加明太子讓我整個工作期間都感動不已，所以我決定以午餐為主來介紹。
走進去坐下後，店家不會另外上小菜，而是桌上已經備好了明太子和芥菜泡菜。稍微打開蓋子一看，裡面裝滿了堆得像小山一樣的明太子。看到明太子的狀態後，我對菜單的煩惱就不再是「哪個好吃」，而是變成了「哪個跟明太子最搭」。覺得點個能中和鹹味的餐點比較好，於是點了南蠻炸雞。順帶一提，這家店的招牌是牛腸鍋。不過因為我不吃牛腸，所以就乾脆地跳過了。
等了一會兒餐點就上桌了。白飯一上來，我馬上夾了兩塊明太子放上去拌。做成明太子拌飯後吃了一口，再配上一塊炸雞，平衡感簡直完美。因為白飯也可以免費續加，所以我加了滿滿的明太子，做成「明太子炸彈飯」來吃，這根本是天堂啊。這家店本來廚藝就很棒，炸雞的口感恰到好處，單吃就很美味了，更何況是配著明太子一起吃……這午餐水準，其他店根本贏不了。
因為這頓飯實在太讓人感動，我隔天馬上又來報到了。這次點的是薑汁燒肉定食。原本還擔心薑味會不會太重，結果根本是多慮了，它只是淡淡地增添了風味而已。油膩感就直接用明太子炸彈飯來解膩。吃著豬肉時發出「嗯～～」的讚嘆，接著吃一口明太子又忍不住發出「嗯嗯！！！」的驚呼，整頓飯我都在不斷感嘆。
現在一邊寫文章，回想起明太子的鹹香，還是忍不住流口水。因為不是普通的明太子，而是高級明太子，所以味道不會死鹹，拌飯吃的時候甚至可以弄成一半飯、一半明太子的比例。不管搭配午餐菜單上的哪一道菜，平衡感都非常好。牛腸鍋應該也偏油膩，所以搭配起來肯定也很讚。
如果要說有什麼可惜的地方，那當然就是價格了。汝矣島（首爾的金融區）這個地方到底怎麼回事，什麼東西都好貴。在感覺只存在「又貴又好吃」和「又貴又難吃」這兩種店的汝矣島，一個禮拜來這裡盡情吃一次明太子，應該還算說得過去吧。
整篇文章從明太子開始，又以明太子結束，但其實他們的晚餐菜單也非常出色。因為這家店的料理底子本來就很強，如果下次去吃了晚餐並拍了照，我會再另外寫一篇介紹。