Cafe Syong in Seogwipo: Toller Meerblick & leckere Waffeln
Direkt neben dem Gongcheonpo-Restaurant befindet sich das kleine Café „Syong“. Ich habe ein wenig recherchiert und herausgefunden, dass der Name vom Kosenamen der Ehefrau des Besitzers stammt – das erinnert mich an das „My Ssong“ in der Garosu-gil (einer bekannten Straße in Seoul). Ich bin hineingegangen, um bei ruhiger Musik einfach ein bisschen abzuschalten und eine Kleinigkeit zu essen. Auf meiner Bestellung standen Espresso und Waffeln.
Der Espresso kam zuerst und wurde in einer echten Demitasse-Tasse serviert. Ich habe auf Jeju (Insel im Süden Koreas) bestimmt schon dreimal Espresso getrunken, aber das ist das erste Mal, dass er in so einer Tasse kommt. Geschmacklich war er ganz klassisch, mit kaum spürbarer Säure.
Gegen Ende meines Espressos wurden die Waffeln serviert. Sie kommen mit Ahornsirup und Sahne. Man sollte den Sirup darüber gießen und sie schnell anschneiden. Die frisch gebackenen Waffeln sind so wunderbar saftig, dass sie, in die Sahne getaucht, förmlich auf der Zunge zergehen – der perfekte und sofortige Zuckerschub. Es wäre schön, wenn man neben Bananen noch andere Toppings zur Auswahl hätte, aber da der Laden direkt auf halber Strecke des Olle-Wegs 5 (einem bekannten Wanderweg) liegt, sind Bananen eine hervorragende Wahl, um erschöpften Wanderern neue Energie zu geben.
Wie man auf den Bildern sehen kann, ist der Blick auf das Meer fast auf Augenhöhe einfach fantastisch. Obwohl ich nur kurz da war, kamen mehrere Paare vorbei, um Fotos zu machen. Es ist ein tolles Café, um einfach mal die Seele baumeln zu lassen und ganz entspannt das Meer und die weichen Waffeln zu genießen.