AirBräu en el aeropuerto de Múnich: Cerveza y salchichas
Fui a un restaurante en el aeropuerto con la intención de tomar una última cerveza alemana antes de que despegara mi vuelo. Había escuchado que en Alemania cualquier restaurante al que vayas vende su propia cerveza, pero no me imaginaba que hasta un restaurante en el aeropuerto lo haría.
Se llama AirBräu.
No sé si es el estilo europeo para pedir, pero por más que llamaba al camarero, no venía. Me ofendí un poco pensando que me estaba ignorando, pero un señor con aspecto de vaquero que estaba enfrente empezó a quejarse de que el camarero tomaba los pedidos tan despacio y en orden que él también se moría de hambre. Parece que en Estados Unidos ahora tienen tanta prisa como en Corea. Por cierto, me gustaría enseñarle al dueño de este lugar el sistema de servicio de nuestro país. De verdad, es demasiado lento.
Miré seriamente qué comer y las salchichas Frankfurt me llamaron la atención. Casi me voy de Alemania sin haber comido ni una sola salchicha Frankfurt. Sin pensarlo más, pedí las salchichas con una cerveza.
Sinceramente, me decepcionaron un poco después de probarlas. Bueno, la textura al masticarlas estaba bien, pero estaban demasiado saladas. Era un nivel de sal que te obligaba a beber cerveza a grandes tragos. Pero pensándolo bien, todos los aperitivos para acompañar la cerveza que comí en Europa eran así de salados. El jamón serrano también lo era, e incluso las ensaladas parecían tener un toque salado. Supongo que es el estilo europeo. En resumen:
"La mejor textura de salchicha que he probado + la salchicha más salada que he probado"
Es un sabor sin punto medio: demasiado salado, pero con una textura tan suave al masticar que resulta agradable. Lo curioso es que, al igual que con el jamón, ahora que estoy en Corea tengo antojo de esta salchicha.
Estuve muy ocupado trabajando y fue poco lo que pude ver y comer, pero después de visitar Múnich entendí un poco mejor qué es un país desarrollado y cómo es una ciudad en la que te gustaría vivir. Aunque solo estuve tres días, siento que si alguna vez emigro, me gustaría ir a Múnich.
